30 Eylül pazartesi günü televizyonda yayımlanan ve vatandaşların interentte yoğunlukla arattığı Aside Tatlısı nedir? Nasıl yapılır? Tarifi…
Öncelikle Aside Tatlısı nedir? Nereden gelir onu anlatalım…
Tatlı denildiğinde akla gelecek binlerce isim sayabiliriz fakat Kayseri’nin bağrından çıkmış Aside Tatlısı ne yazık ki öyle değil. Aside Tatlısı, ham maddesi pekmez olan ve Kasyeri’mize has bir tatlıdır. Yozgat’ta da oldukça yayın olan tatlı, kış günlerinde adeta mucizevi bir ilaç gibi…
İşte Aside Tatlısının yapılışı ve hazırlanışı…
Aside Tatlısı için gerekli olan malzemeler şunlar:
2 çay bardağı pekmez
2,5 su bardağı su
1 su bardağı un
Görsel çekicilik için; ceviz
ve en önemlisi tavada eritilmiş tereyağı.
Aside Tatlısı şöyle yapılır:
Tarifte ifade edilen; un, su ve pekmezi tencereye alarak bir taşım kaynayana kadar karıştırın (dibinin tutmamasına dikkat!).
Karışım kıvama gelince ise bir tutam tuz ekleyin.
Hazır olan tatlınızı dibi suyla ıslatılmış kaselere ekleyin.
Son olarak ise tavada eriterek kızdırdığınız tereyağını tatlının üzerine ekleyerek dövülmüş cevizleri dökün.
Süslemek için; Ceviz, fındık veya Antep fıstığı tavsiyemizdir…
Aside Tatlınız servise hazır!
Afiyet olsun