Şakşuka tarifi, pratik yemek tarifleri listemizde yer almakta. Bugün de yediden yetmişe sevilerek tüketilen ve sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden Şakşuka yapılışına yazımızda yer veriyoruz. İşte, Bugün ne pişirsem, Akşama ne pişirsem diyenlere 4 Ekim 2020 Pazar günü için kolay yemek tarifi önerisi; Şakşuka tarifi! Malzeme listesi ve Şakşuka nasıl yapılır sorusunun detayları yazımızın devamında…
Bugün akşama ne pişirsem; Şakşuka Tarifi
Şakşuka tarifi için gerekli olan malzemeler;
4-5 adet patlıcan
7-8 adet sivri biber
2 adet domates
1 adet soğan
3 diş sarmısak
1 yemek kaşığı ev yapımı domates ve biber salçası karışımı
2 adet küp şeker
3 çay kaşığ tuz
2 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Süslemek için;
Maydanoz
Şakşuka nasıl yapılır?
Patlıcanlar küp küp doğranır. Tuzlu suya konur, bir müddet bekletilir.
Soğan, biber ince ince doğranır. Domatesler de küçük küpler halinde doğranır. Sarımsak ezilir ya da doğranır.
Patlıcanlar kızgın yağda kızartılır. Peçeteyle fazla yağı alınır. Sosu için, tavaya 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı konur. Soğan, biber ve sarımsak yağa konur, kavrulur. Ardından salça eklenir. Bir süre sonra da domatesler, tuz, baharatlar ve şeker eklenir. Sos patlıcanlarla harmanlanır.
Maydanozla süslenip servis edilir.
Afiyet olsun!..
En güzel ve pratik yemek tariflerini dirilispostasi.com/haberleri/yemek-tarifleri bu bağlantı üzerinden takip edebilirsiniz.