Hayat

Dört masalı dükkandan 7 bin istihdamlı işletmeye

Bursa'nın İznik ilçesinde 23 yıl önce 150 metrekarede dört masalı bir köfteci dükkanı açıp işe başlayan ve zamanla işlerini büyüten Yusuf Akkaş, bir başarıya imza atarak 7 bin kişi istihdam eden restoran zincirinin sahibi oldu.

Abone Ol

<p>Türkiye'de 18 ilde 98 şubeye ulaşan Akkaş, lezzetli ürün, hızlı servis, ekonomik fiyat özellikleriyle öne çıkan işletmelerinde çok sayıda kişiyi ağırladı.</p>

<p>İşletmesinin büyüyeceğini henüz gençlik yıllarında hayal eden Akkaş, halen bir şubeye gittiğinde, mutfakta ızgaranın başına geçip köfte pişiriyor, güleryüzüyle müşteriye servis yapıyor.</p>

<p>Yusuf Akkaş, AA muhabirine yaptığı açıklamada, işletmenin 98 şubesi olduğunu, 2019 sonunda 100 şubeye ulaşmayı hedeflediklerini söyledi.</p>

<p>Turizm ve otelcilik meslek lisesi mezunu olduğunu belirten Akkaş, "Babam vefat ettikten sonra otellerde çalışmayı bırakıp süt satmaya başladım. Yenişehir'de bu işi yapan abiler vardı. Ben de onlardan esinlenerek İznik'e dükkan açtım." diye konuştu.</p>

<p>İlk dükkanın yük taşıyan kamyonların geçiş güzergahında bulunduğunu, o yüzden çok yoğun çalışan bir yer olduğunu anlatan Akkaş, şunları kaydetti:</p> <p>"İkinci şubemizi de İstanbul kara yolunda Orhangazi-Yeniköy kavşağına açtık. Orası, bizi İstanbul müşterisine tanıtan yer oldu. Daha sonra Bursa'da ana arterde açtığımız şube de bizi Bursa merkezindeki vatandaşlara tanıttı. Misafirlerimizin bizi tercih etmeleri, bize kefil olarak, başkalarına tavsiyeleriyle ve eşsiz gayretlerini sunan 7 bin kişilik genç, dinamik ekibimizle günden güne çok şükür büyümeye devam ediyoruz. Bizim büyümemizi cesaretlendiren içeride kıpır kıpır, büyüme isteği olan kadrodur. Onlar, her gün bana cesaret veriyor."</p>