İsrafa karşı minyatür ekmek

<p>Tohum Platformu Kurucusu Mine Ataman ve beraberindeki platform üyeleri Erimtan Müzesi'ndeki etkinlikte ekmek israfına dikkat çekmek amacıyla bir etkinlik düzenlediler. </p>

<p>Ataman burada yaptığı konuşmada , bugün sahip olunan nimet ve teknolojileri ekmeğe borçlu olduklarını söyledi.</p>

<p><br/>Milattan önce 10 bin yılından beri insanlığın ekmek ve buğdayla bir arada olduğunu anlatan Ataman, salgın döneminde zengin yoksul ayrımı yapmadan bizi aynı sofranın etrafında buluşturan şeyin hala ekmek olduğunun görüldüğünü söyledi. </p>

<p>İnsanların çoğunun genetiğinde, 'Ekmek varsa hayat var, hayat devam ediyor.' algısı bulunduğunu belirten Ataman, "Biz de buradan yola çıkarak yeniden ekmeğin kıymetini ve yaşanan olumsuz durumu gündeme getirmek istedik." dedi.</p>

<p><br/>AK Parti Şanlıurfa Milletvekili Zemzem Gülender Açanal da yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgınıyla herkesin gıdanın ve tarımın ne kadar önemli olduğunu anladığını bildirdi. </p>

<p><br/>Tarım ve Gıda Etiği Derneği (TARGET) Başkanı Cemal Taluğ da ekmeğin insanlığın gelişimi ve uygarlığı biçimlendirmesi açısından önemine işaret etti. </p>

<p>Ekmek israfının etik olmadığını dile getiren Taluğ, "Ekmek israfı doğaya karşı büyük bir saygısızlıktır. Gelecek kuşaklara yaptığımız haksızlıktır." diye konuştu.</p>

<p>Tohum Platformu Kurucusu Mine Ataman ve heykeltıraş Ayça Kaleli, Dünya Ekmek Günü nedeniyle ekmek israfına dikkati çekmek yaptıkları dünya tarihinde binlerce yıldır var olan ekmeklerin minyatürlerini tanıttılar.</p>

<p>Ekmekler ve undan yapılan mamüllerin minyatürleri ilgi çekti.</p>