Hızlıca bir yemek hazırlamak arıyorsanız bu tarif tam da size göre. İşte o leziz tarif!

Malzemeler:

Ceviz reçeli ile enerjiniz yerinde! Ceviz reçeli ile enerjiniz yerinde!
  • 8-10 adet tortilla/lavaş
  • 800 gram tavuk eti (kuşbaşı doğranmış)
  • 1 orta boy soğan
  • 2 orta boy yeşil biber
  • 1 orta boy sarı kapya biber
  • 1 orta boy turuncu kapya biber
  • 1 diş sarımsak
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Köri
  • Kırmızı toz biber
  • 3-4 orta boy patates (kızartılmış)

Beşamel Sos İçin:

  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı buğday unu
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • 250-300 gram rendelenmiş kaşar peynir

Yapılışı:

  • Kuşbaşı doğranmış tavukları, rengi değişene kadar sıvı yağda kavurun.
  • Soğanı, sarımsağı, biberleri ekleyin. Baharatları da ilave ederek karışımı güzelce pişirin.
  • Kızartılmış patatesleri hazır edin.
  • Ayrı bir kapta beşamel sosu yapın. Sosunuzun kıvamına dikkat edin, akışkan olmalı.
  • Tortillaları bir tepsiye dizin ve süt ile ıslatın.
  • Tavuklu karışımı tortillaların üzerine yayın.
  • Üzerine kızartılmış patatesleri ekleyin.
  • Hazırladığınız beşamel sosun yarısını patateslerin üzerine gezdirin. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve tortillaları kapatın.
  • Geriye kalan beşamel sosu üzerine dökün ve tekrar kaşar peyniri serpin.
  • 175-180°C önceden ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!

Muhabir: Merve Dere