Fırında Hamsi tarifi, sonbahar ve kış mevsiminin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Bugün de özenle hazırlayıp sevdiklerinize sunabileceğiniz lezzetli ve kolay yemek tarifleri arasından Fırında Hamsi tarifi yapılışına yazımızda yer veriyoruz. İşte, Bugün ne pişirsem, Akşama ne pişirsem diyenlere 19 Kasım 2020 Perşembe günü için kolay yemek tarifi önerisi; Fırında Hamsi tarifi! Malzeme listesi ve Fırında Hamsi nasıl yapılır sorusunun detayları yazımızın devamında...
Fırında Hamsi tarifi için gerekli malzemeler
Yarım kg. hamsi
2 adet kuru soğan
7-8 diş sarımsak
Yarım bardak zeytinyağı
1 limonun suyu
Pul biber
Tuz
Karabiber
Fırında Hamsi nasıl yapılır?
Hamsilerin kılçıklarını temizleyin. Bol suyla yıkayıp iyice süzün ve bir miktar tuzlayın.
Soğanları halka halka olacak şekilde kesin. Sarımsakları soyup son kat kabuklarıyla bütün bırakın.
Fırın kabınızı yağlayın. Halka kestiğiniz soğanları kabın tabanına dizin. Sarımsaklarla soğan halkalarının bıraktığı boşlukları doldurun. Üzerine fileto şeklindeki hamsileri üst üste gelmeyecek şekilde dizin. Tuz, karabiber ve pulbiberle baharatlandırın. 1 limon suyunu üzerine gezdirin ve yarım çay bardağı zeytinyağını fırça yardımıyla balıkların üzerlerine sürün.
Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
Çıtır çıtır kızaran hamsileri soğumadan servis edin.
Afiyet olsun!..
