Bugün ne pişirsem? Akşama ne pişirsem diyenlere kolay yemek önerisi; Kasap Köfte tarifi (18 Kasım 2020 Çarşamba)

Kasap Köftei tarifi, Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Bugün de özenle hazırlayıp sevdiklerinize sunabileceğiniz lezzetli ve kolay yemek tarifleri arasından Kasap Köfte tarifi yapılışına yazımızda yer veriyoruz. İşte, Bugün ne pişirsem, Akşama ne pişirsem diyenlere 18 Kasım 2020 Çarşamba günü için kolay yemek tarifi önerisi; Kasap Köfte tarifi! Malzeme listesi ve Kasap Köfte nasıl yapılır sorusunun detayları yazımızın devamında...

Kasap Köfte tarifi için gerekli malzemeler

• 1 kilogram orta yağlı dana döş kıyma


• 2 adet orta boy kuru soğan


• 1 çay bardağı galeta unu ya da ekmek kırıntısı


• 1 yumurta


• 2 yemek kaşığı un


• 1 çay kaşığı pulbiber


• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber


• 1 çay kaşığı karabiber


• 1 çay kaşığı kimyon


• 1 çay kaşığı tuz


• 4-5 diş sarımsak


• 1 tutam maydanoz

Kasap Köfte nasıl yapılır?

Önce kıymayı geniş bir yoğurma kabına alın. Soğanları soyup rendeleyin ve suyunu sıkarak çıkartın. Kıymanın üzerine rendelenmiş soğan, un, yumurta, baharatlar ve ekmek içi olmak üzere tüm malzemeleri ekleyerek iyice yoğurun.

Bir süre dinlendirdiğiniz harçtan, cevizden biraz büyük parçalar kopararak elinizde yuvarlayın ve avucunuzda biraz bastırarak şekil verin.

Dilerseniz mangalda dilerseniz de tavada iki taraflı pişirerek servis edin.

Afiyet olsun!..