Anadolu mutfağının sevilen lezzetlerinden Kestaneli Pilav tarifi, sağlıklı yemek tarifleri listemizde yer almakta. Bugün de yediden yetmişe beğeniyle tüketilen Kestaneli Pilav tarifi yapılışına yazımızda yer veriyoruz. İşte, Bugün ne pişirsem, Akşama ne pişirsem diyenlere 22 Kasım 2020 Pazar günü için kolay yemek tarifi önerisi; Kestaneli Pilav tarifi! Malzeme listesi ve Kestaneli Pilav nasıl yapılır sorusunun detayları yazımızın devamında...
Bugün akşama ne pişirsem; Kestaneli Pilav tarifi, malzemeleri
Kestaneli Pilav tarifi malzemelerini ve yapılışını sizler için derledik. İşte Kestaneli Pilav yemeği hakkında bilinmesi gerekenler!..
Kestaneli Pilav tarifi için gerekli olan malzemeler;
2 su bardağı pirinç
200 gr. kestane
3 su bardağı kaynar su
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
5 çay kaşığı tuz
Karabiber
1 cay kaşığı yenibahar
Kestaneli Pilav nasıl yapılır?
Kestaneli Pilav tarifini hazırlamak için öncelikle 2 saat tuzlu sıcak suda beklettiğiniz pirinci soğuk suyla iyice yıkayıp suyunu süzün.
Kestanelerin ızgarada pişirin kabuklarını soyun. Soğanları yemeklik doğrayın. Yağsız tavada fıstıklara renk verin ve tereyağını tencereye ekleyin, yağ eriyince soğanları ilave edip kavurun. Kuş üzümü, pirinç, yenibahar ve toz şekeri ilave edin birkaç dakika kavurun. Kestane, su, tuz ve karabiberi ekleyip harlı ateşte 20 dk daha pişirin. Pilav hazır olduğunda demlenmesi için kenara alın ve sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun!..
