Anadolu mutfağının sevilen lezzetlerinden Zeytinyağlı Pırasa tarifi, sağlıklı yemek tarifleri listemizde yer almakta. Bugün de yediden yetmişe beğeniyle tüketilen Zeytinyağlı Pırasa tarifi yapılışına yazımızda yer veriyoruz. İşte, Bugün ne pişirsem, Akşama ne pişirsem diyenlere 7 Kasım 2020 Cumartesi günü için kolay yemek tarifi önerisi; Zeytinyağlı Pırasa tarifi! Malzeme listesi ve Zeytinyağlı Pırasa nasıl yapılır sorusunun detayları yazımızın devamında...
Bugün akşama ne pişirsem; Zeytinyağlı Pırasa tarifi, malzemeleri
Zeytinyağlı Pırasa tarifi malzemelerini ve yapılışını sizler için derledik. İşte Zeytinyağlı Pırasa tarifi hakkında bilinmesi gerekenler!..
Zeytinyağlı Pırasa tarifi için gerekli olan malzemeler;
Yarım kilo pırasa
2 adet orta boy siyah havuç
Yarım su bardağı zeytinyağı
Çeyrek su bardağı pilavlık bulgur
Yarım limonun suyu
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 su bardağı sıcak su
Zeytinyağlı Pırasa nasıl yapılır?
Zeytinyağlı Pırasa tarifini hazırlamak için öncelikle pırasaları doğrayıp yıkayın, süzün ve bir kenara alın.
Siyah havucu soyup doğrayın. Tencereyi ocağa alıp ısıtın, zeytinyağını, ardından havuç dilimlerini ilave edip 5 dakika kavurun. Ardından süzdüğünüz pırasaları ekleyin, karıştırın tuz, karabiber, şeker ve limon suyu ilave edip tekrar karıştırın. Ve ocağı kısarak pırasalar suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar kısık ateşte ağzı kapalı ara sıra karıştırarak pişirin. Ardından bulgur ve suyu (suyu kademe kademe) ekleyip kapağı kapalı olacak şekilde orta ateşte 20 – 25 dakika kadar daha pişirin.
Afiyet olsun!..
