Patlıcan
- Sebze familyasının başlıca üyeleri arasında bulunan patlıcan, hem pratikliği hem de lezzeti sayesinde sonbaharda da sofralarınızı süsleyecek!
- İster ana yemek olarak ister meze ya da isterseniz farklı soslarla lezzetlendireceğiniz bir salata halinde tüketeceğiniz patlıcan, vücuttaki glikoz emilimini kontrol eder ve kan şekerini dengede tutar.
- Aynı zamanda demir eksikliği problemi yaşayanlar için de sıklıkla önerilen patlıcan, kalp ve beyin sağlığını korumaya da yardımcıdır.
Havuç
- Göz sağlığı için faydası bulunan havucun aslında tam bir kanser önleyici olduğunu biliyor muydunuz?
- Havucun içerisinde bulunan beta karoten, kansere karşı bir direnç sağlar ve hastalıklı hücrelerin oluşumunu engeller.
- Aynı zamanda havuçta bulunan antioksidanlar kanı temizler ve kan dolaşımını dengede tutar.
- İster sebze yemeklerinin içerisinde bir çeşit olarak, ister çiğ şekilde tüketeceğiniz havuç ile siz de hem leziz hem de sağlıklı alternatifler oluşturabilirsiniz.
Karnabahar
- Görüntüsü ile göz dolduran karnabahar, her ne kadar pek fazla tercih edilmese de özellikle sonbaharda tüketilecek sağlıklı alternatiflerin başında gelmektedir.
- Tam bir lif ve kalsiyum deposu olan karnabahar sayesinde kolesterolü dengeleyebilir ve açlık hissini en aza indirgeyebilirsiniz.
- Aynı zamanda direkt olarak haşlama şeklinde tüketeceğiniz karnabaharı farklı soslarla lezzetlendirerek ya da ana yemeklerin yanına aperitif şeklinde sunarak misafirleriniz için de çeşitli sunumlar hazırlayabilirsiniz.
Beyaz Lahana
- Sonbaharın en önemli etkilerinden birisi de hastalıklarla ortaya çıkan alerjik belirtilerin artış göstermesidir.
- Özellikle mevsim geçişlerinde sık sık yorgunluk, halsizlik, ağrı ya da ateşli hastalıklar yaşıyorsanız beyaz lahana tam size göre!
- Güçlü bir antioksidan kaynağı olan beyaz lahana hastalıklara karşı direnç sağlarken bir yandan da kan basıncını dengelemeye yardım eder ve karaciğeri korur.
- Siz de ister beyaz lahanayı ister ana yemek olarak, isterseniz de çorba ya da salata olarak rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Mantar
- Sofraların tek başına bile yıldızı olmasına yetecek mantar, mevsim geçişleri için adeta bir kurtarıcı niteliğindedir.
- Besleyici özelliği ve bağışıklık güçlendirici etkisinin yanı sıra siz de haftada birkaç defa mantar tüketerek vücut sağlığınızı dengeleyebilirsiniz.
- Aynı zamanda içeriğindeki bakır, çinko ve selenyum sayesinde mantar ile saç ve cilt sağlığınızı koruyabilir, saç dökülmelerini belirli bir oranda aza indirgeyebilirsiniz.
- Mantar tüketmekten pek hoşlanmıyorsanız ya da mutfaklarınıza mantarı çok az dahil ediyorsanız sonbahar için bu besini mutlaka denemelisiniz!
Ispanak
- Söz konusu mevsim geçişleri olur da yeşilliksiz bir sofra düşünülebilir mi!
- Tam bir vitamin deposu olan ıspanak aynı zamanda bol miktarda kalsiyum, demir, çinko, magnezyum ve pek çok mineral içerir.
- Bu sayede bağışıklık sistemi güçlenir ve pek çok hastalığa karşı vücut direnç oluşturur.
- Eğer sonbaharda sık sık hasta oluyorsanız, sindirim sorunları yaşıyorsanız ya da kalp sağlığı ile ilgili sıkıntılarınız varsa sık sık ıspanak tüketmenizi tavsiye ediyoruz.
Kabak
- Hem sağlıklı, hem kalorisiz hem de pratik bir alternatif arayanlar, doğru yerdesiniz!
- Yağ oranı düşük başlıca sebzeler arasında yer alan kabak, yediklerine dikkat edenler ve bir beslenme düzeni oluşturmak isteyenler için doğru alternatifler arasındadır.
- Yazdan kalan fazla kiloları hızla vermek istiyorsanız ya da mevcut kilonuzu koruyarak formda kalmak istiyorsanız birbirinden farklı şekillerde tüketeceğiniz kabak sayesinde çok kısa bir zamanda hedefinize ulaşabilirsiniz.
- Az kalorili olması, bol miktarda lif ve protein içermesi sayesinde öne çıkan kabak sayesinde siz de artık sonbaharı çok daha rahat geçirebileceksiniz!
Öne Çıkan Galeriler
Editör Hakkında
Öne Çıkan Galeriler
