MasterChef'te yer alan Anadolu ve dünya mutfağına ait lezzetler oldukça ilgi görüyor. Bu akşam MasterChef'te yapılan çalça çorbasının tarifi de şu dakikalarda araştırılmaya devam ediyor. Bu bağlamda kısaca çalça çorbasının yapılışını yazımızda derledik. Peki, Çalça çorbası nedir, nasıl yapılır? MasterChef çalça çorbası tarifi yazımızda...

Çalça çorbası nedir, nasıl yapılır? MasterChef çalça çorbası tarifi!

Çalça çorbasının malzemeleri; 250 gr hindi eti, 2-3 tane karabiber, 2 tane defne yaprağı, 1 tane çarliston biber, 1 tane kırmızı biber, 2-3 diş sarımsak, 1 tutam dereotu, 1 lt süt.

Çalça çorbasının hazırlanışı; Tencerenin içine 2 diş sarımsak, yıkanmış hindi eti ve defne yaprağını 2 su bardağı su ile haşlayın. Başka bir tencerede 2 kaşık un ile 2 kaşık margarini meyane yapın. Beyaz et suyu (hindi) ilave edin sütü ekleyin sürekli karıştırın. Küçük bir tavada biberleri kesip kavurun çorbaya ilave edin. Tuz ve karabiberi ekledikten sonra sıcak servis yapılır.

Editör: TE Bilisim