Reklamı Kapat

Elbasan Tava Tarifi! Elbasan Tava nasıl yapılır? İşte püf noktaları…

Elbasan Tava nasıl yapılır? Arnavut mutfağından gelen ve Türk mutfağında da vazgeçilmez lezzetlerden biri olarak yerini alan Elbasan Tava'nın yapılışı ve püf noktaları yazımızın detayında olacak. İşte en kolay anlatımıyla pratik bir ana yemek olarak sofranızda yer vermek isteyeceğiniz Elbasan Tava tarifi, yapılışı ve püf noktaları...

Elbasan Tava yemeği adını, Arnavutluk’a bağlı Elbasan şehrinden almaktadır. Elbasan tava, haşlanmış kuzu etinin yoğurtlu bir sosla birlikte fırınlanmasıyla yapılan, geleneksel bir Arnavut yemeği olmakla beraber, Türk mutfağında da sevilerek tüketilen ana yemeklerden biri olarak bilinir. Peki Elbasan Tava nasıl yapılır? Hazırlanışı ve püf noktalarıyla beraber Elbasan Tava Tarifinin detayları yazımızın içeriğinde.

Elbasan Tava Tarifi

Elbasan Tava tarifi için gerekli malzemeler şöyle;

750 gr. kuzu eti

2-3 kaşık tereyağı

2 orta boy soğan

6 yemek kaşığı süzme yoğurt

5 su bardağı kaynamış su

Yarım su bardağı un

3 yumurta sarısı

Tuz

Karabiber

Elbasan Tava nasıl yapılır?

Öncelikle tereyağını derince bir tencereye alın. Yağ kızınca etleri ilave edip altı üstü kızarana kadar çevirin.

Soğanları irice yemeklik doğrayın. Soğanı, tuzu, karabiberi ve suyu etlere ekleyip 1-1,5 saat kadar kısık ateşte pişirin. Böylece etler pişmiş olduğunda, et suyu da elde etmiş olacaksınız.

Şimdi yemeğimizin ikinci aşaması için yoğurt, yumurta ve unu bir kapta iyice karıştırın. 2-2.5 bardak süzülmüş et suyunu karışıma yavaşça ilave edin. Bu hazırladığınız sosu fırın kabına aldığınız etlerin üzerine ekleyin.

Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar pişirin ve sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!..

13 Ağu 2020 - 12:14 - Yemek


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Diriliş Postası Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Diriliş Postası hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Diriliş Postası editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Diriliş Postası değil haberi geçen ajanstır.




Anket Sizce 2020-2021 sezonunda Süper Lig'de hangi takım şampiyon olur?