Tahinli Pide tarifi Gelinim Mutfakta yarışmasıyla bugün dikkatleri çekti. Kahvaltı veya ikindi çaylarında damağınızı şenlendirecek enfes bir lezzet olan Tahinli Pide tarifi bugün Gelinim Mutfakta yarışmacılarının da menüsünde yer aldı. Bu muhteşem lezzeti denemek isteyen izleyiciler tahinli Pide nasıl yapılır, gerekli malzemeler neler gibi araştırmalar yapıyor. Biz de ‘bugün ne pişirsem’ sorusu içinde kaybolmuş okurlarımız için kurtarıcı olabilecek bir seçenek olarak Tahinli Pide nasıl yapılır sorusunun yanıtına haberimizde yer verdik. İşte, 13 Mart Gelinim Mutfakta Tahinli Pide tarifi ve merak edilen püf noktaları…

Bugün ne pişirsem; Tahinli Pide nasıl yapılır? 13 Mart Gelinim Mutfakta Tahinli Pide tarifi

Tahinli Pide tarifi hazırlamak için gerekli malzemeler;

Tahinli Pidenin hamuru için;

1 su bardağı ve + 2 yemek kaşığı ılık su 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı maya 3 su bardağı kadar un 1 tutam tuz

Hamuru açmak için;

Zeytinyağı

Sosu için;

1 su bardağı tahin 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su

Kenarlarına sürmek için;

1 yumurta sarısı 1 çay kaşığı pekmez

Tahinli Pide hazırlanışı;

Küçük bir karıştırma kabında ılık su, kuru maya ve toz şekeri iyice karıştırıp 5 dakika bekletin. Derin bir kaseye unu ekleyip ortasını çukur şeklinde açın ve mayalı karışımı dökün.

Önce çatalla karıştırıp kenarlarından tuz ekleyin, hamur birleşmeye başlayınca pürüzsüz olana kadar iyice yoğurun.

Hamuru bir kaseye alıp üzerini kapatın ve 1 saat mayalandırın.

Mayalanan hamurunuzu tekrar yoğurun.

Hamurunuzu dört eşit parçaya bölün.

Elinizi zeytinyağı ile yağlayın ve hamurunuzu elinizle açmaya başlayın.

Tatlı tabağı boyutuna gelene kadar açın.

Kenarlarını hafif kalın bırakın.

Hazırladığınız tahinli karışımı ortasına dökün.

Kenarlarına daha önce hazırladığınız pekmezli yumurtadan bir fırça yardımıyla sürün.

Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında, tabanda 15 dakika pişirip dinlendirdikten sonra servis edin.

Afiyet olsun!..

Editör: TE Bilisim