Reklamı Kapat

Karakuş tatlısı tarifi! Adana karakuş tatlısı tarifi, malzemeleri ve yapılışı burada!

MasterChef Adana karakuş tatlısı; tarifi, malzemeleri, yapılışının detayları ve püf noktalarıyla merak konusu oldu. MasterChef yarışmacıları dün akşam Adana'nın sevilen lezzeti karakuş tatlısı yaptılar. Bu muhteşem lezzeti denemek isteyen izleyiciler de karakuş tatlısı nasıl yapılır sorusunu araştırmaya başladı. İşte Karakuş tatlısı tarifi! Adana karakuş tatlısı tarifi, malzemeleri ve yapılışı haber içeriğinde.

Adana’nın yöresel lezzetlerinden karakuş tatlısı tarifi bugün sıkça araştırılıyor. MasterChef’te yapılan karakuş tatlısı lezzet tutkunlarının ilgisini çekti. Bu lezzeti denemek isyetenler MasterChef karakuş tatlısı nasıl yapılır sorusunun yanıtını arıyor. İşte, Karakuş tatlısı tarifi! Adana karakuş tatlısı tarifi, malzemeleri ve yapılışı yazımızın devamında yer almakta…

Karakuş tatlısı tarifi için gerekli malzemeler

Hamuru için:

1 adet yumurta

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı su

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı sirke

Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Yarım çay kaşığı tuz

5 su bardağı un

Şerbeti için:

3,5 su bardağı su

3 su bardağı toz şeker

Yarım limonun suyu

Kızartmak için:

Yarım su bardağı sıvı yağ

Açmak için:

3 yemek kaşığı nişasta

Adana karakuş tatlısının yapılışı

Şerbetini hazırlamak için:

Şerbetinizi hazırlayarak işe başlayın. Şerbet için gerekli olan su ve toz şekeri bir tencereye alın, içerisine yarım limonun suyunu sıkın ve kabuğuyla birlikte llimonu da içine atın.

Ocağın altını açın ve şeker eriyene dek karıştırın.

Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 15 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır. Şerbetiniz hazır, limonun kabuğunu içinden çıkartın ve soğumaya bırakın.

Hamuru için:

Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir yoğurma kabında karıştırın ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğurun. Un az gelirse bir miktar daha ilave edebilirsiniz.

Hamuru yoğurduktan sonra hamuru 6 eşit parçaya ayırıp yuvarlayın ve bu bezelerin üstünü nemli bir bezle öreterek yaklaşık 15 dakika dinlenmeye bırakın.

İç harcı hazırlamak için:

Ceviz içini, tarçını ve toz şekeri bir kabın içerisinde karıştırın. İç harcınız hazır.

Birleştirme ve pişirmesi için:

Hamur dinlendikten sonra, hamuru açacağınız zemine bolca nişasta serpin.

Bezelerden birini alın ve üstüne de nişasta serperek, açabildiğiniz kadar ince bir hamur açın. Bezelerden birini alın ve üstüne de nişasta serperek, açabildiğiniz kadar ince bir hamur açın.

Bezeyi bu şekilde açtıktan sonra, açtığınız yufkanın yarısına kadar kısmını, yaklaşık 3 parmak genişliğinde olacak şekilde akordiyon şeklinde katlayın.

Katladığınız bu kısma yan yana, öbek öbek hazırladığınız iç harçtan, aralarında 2 parmak kadar mesafe bırakarak koyun.

Yufkanın katlamadığınız diğer yarısını da akordeon şeklinde olacak şekilde, öbek öbek koyduğunuz iç harcın üzerine kapatın ve üstüne hafifçe bastırın.

Öbeklerin yanlarından hamuru büzüştürerek parmağınızla bir şeker paketi yapıyormuşçasına sıkıştırın.

Sıkıştırdığınız yerlerden öbekleri kesin ve açılmaması için yanlarından tekrar sıkıştırarak minik minik şeker paketleri şeklinde tatlınızı şekillendirin.

Bu şekilde tüm hamuru hazırlayın.

Hazırladığınız tatlıları, bolca yağ koyup, iyice kızdırdığınız bir kızartma tavasına alın ve hamurları içine atın, altını kısın ve bu şekilde çevirerek altını ve üstünü güzelce kızartın.

Kızarttığınız tatlıları soğumuş olan şerbetin içine atın.

Şerbetin içinde 15 dakika kadar beklettikten sonra bir servis tabağına alın, toz Antep fıstığıyla süsledikten sonra servis edin.

Afiyet olsun!..

11 Eki 2020 - 16:15 - Yemek


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Diriliş Postası Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Diriliş Postası hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Diriliş Postası editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Diriliş Postası değil haberi geçen ajanstır.




Anket Sizce 2020-2021 sezonunda Süper Lig'de hangi takım şampiyon olur?