Kadim Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerinden Cennet Çorbası tarifi, sağlıklı yemek tarifleri listemizde yer almakta. Bugün de yediden yetmişe beğeniyle tüketilen Cennet Çorbası tarifi yapılışına yazımızda yer veriyoruz. İşte, Bugün ne pişirsem, Akşama ne pişirsem diyenlere 6 Aralık 2020 Pazar günü için kolay yemek tarifi önerisi; Cennet Çorbası tarifi! Malzeme listesi ve Cennet Çorbası nasıl yapılır sorusunun detayları yazımızın devamında…
En güzel ve pratik yemek tariflerini görmek için bu bağlantıya tıklayınız!..
Bugün akşama ne pişirsem; Cennet Çorbası tarifi, malzemeleri
2-3 yemek kaşığı mısır unu 3 yemek kaşığı tereyağı 1 adet patates 1 adet kuru soğan 5 su bardağı sıcak su 2 su bardağı tavuk suyu 1 çay kaşığı sarımsak tozu Tuz Karabiber
Üzeri için:
Toz biber, pulbiber tereyağı
Cennet Çorbası nasıl yapılır?
Cennet çorbasını hazırlarken öncelikle tencerenize tereyağını alın ve eritin. Tereyağı erimeye başladığında üzerine mısır ununu ilave edin ve birkaç dakika boyunca kavurun. Soğan ve patatesleri iri yemeklik doğrayın ve kavurduğunuz mısır unu karışımının içerisine ekleyerek 5 dakika daha kavurun. Sebzeler kavrulduktan sonra sarımsak tozu, karabiber ve tuzu da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Ardından, kavrulan sebzelerin üzerine önce sıcak suyu, ardından tavuk suyunu ekleyin ve ara sıra karıştırarak orta ateşte pişmeye bırakın. Çorba piştiğinde, sebzelerin püre haline gelmesi için blenderdan geçirin. Ardından tekrar ocağa alın ve 2 dakika daha kaynatın. Son olarak tereyağını sos tavasına koyun ve içerisine toz biber ve pul biberi ekleyerek kızdırın. Çorbaları kaselere paylaştırdıktan sonra, toz biberli karışımı çorbanın üzerinde gezdirin. Sıcak olarak servis edin.
