Karpaçyo nedir? Karpaçyo tarifi nasıl yapılır? İşte yapılışı

Karpaçyo nedir? Karpaçyo tarifi nasıl yapılır? MasterChef Türkiye'de de yapılan Karpaçyo tarifi püf noktaları seyirciler tarafından araştırılıyor. MasterChef Türkiye'nin yeni bölümünde kaptanlardan duelloda Karpaçyo yapması istendi. Peki, Karpaçyo nedir? Karpaçyo tarifi nasıl yapılır? İşte yapılışı hakkındaki bilgiler haberimizde.

Televizyon ekranlarının en çok izlenen yemek yarışması MasterChef Türkiye’de Karpaçyo yemeği geceye damga vurdu. MasterChef 2020’de yarışmacılardan Karpaçyo yapılması istendi. Karpaçyo tarifi, Masterchef programını takip edenler tarafından internette araştırılmaya başlandı. Özelikle Vişneli köfte yapılışı ve tarifini merak edenler yoğun olarak araştırma içine girdi. Peki, Karpaçyo nedir? Karpaçyo tarifi nasıl yapılır? İşte yapılışı

Püf noktası nedir?

Etin donmadan soğuk duruma gelmesi ince ince kesilebilmesi için son derece önemli.Carpaccio hazırlığında kullanacağınız zeytinyağının kalitesi büyük önem taşımaktadır.

Carpaccio nasıl yapılır?

Hazırlanacak sığır bonfileyi, soğutmak amacıyla 30 dakika kadar derin dondurucuda bekletin.

Sosu için; zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, deniz tuzu ve taze çekilmiş tane karabiberi bir çırpıcı yardımıyla küçük bir kapta karıştırın.

Yaprak kısımlarını ayıkladığınız rokayı, bol suda yıkadıktan sonra kağıt havlu yardımıyla kurulayın.

Düz bir servis tabağına 35-40 gram kadar roka yaprağını yayın. Sığır etini zar inceliğinde dilimledikten sonra yarısını servis tabağına alın.

Kalan roka yapraklarını tabağa dizip, bir kenara ayırdığınız kalan sığır filetoları üzerine kapatın.

Hazırladığınız sos karışımını üzerine gezdirdiğiniz carpaccio tabağını, ince ince traşlanmış parmesan peyniriyle bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

24 Ağu 2020 - 23:49 - Yemek


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Diriliş Postası Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Diriliş Postası hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Diriliş Postası editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Diriliş Postası değil haberi geçen ajanstır.




Anket Sizce 2020-2021 sezonunda Süper Lig'de hangi takım şampiyon olur?