Soğuk kış mevsiminde en çok aranan popüler tariflerden biri de sıcak çikolata tarifi!.. Evde sıcak çikolata tarifi nasıl yapılır sorusunun yanıtına geçerken öncelikle gayet sade olan malzeme listemize bir göz atalım;
2-4 kişilik sıcak çikolata için gerekli malzemeler;
2 su bardağı süt
2 çorba şekersiz kakao
2 çorba kaşığı toz şeker
1/4 fincan bitter çikolata parçacıkları (arzu eden sütü çikolata kullanabilir)
Evde sıcak çikolata yapımının detaylı anlatımı;
Malzemelerimizi hazırladık şimdi enfes bir sıcak çikolata tarifinin yapım aşamasına geçiyoruz. Öncelikle çikolatamızı yapacağımız tencereye kakao ve şekeri karıştırıp iyice harmanladıktan sonra yavaş sütü ekleyelim. Püf noktalarından biri olan bu formül sayesinde daha prüzsüz bir karışım elde etmiş olacağız. Ardından tenceremizi orta veya düşük ateşte ısınıncaya kadar sürekli karıştırarak bekletelim. Ancak dikkat edelim; kaynamasın. Isındıktan sonra çikolata parçalarını da ekleyerek eriyip sütle homojen bir hal alıncaya kadar sürekli çırpalım. Daha sonra servise hazır olan sıcak çikolatamızı dilediğimiz porsiyonlarla servis edelim.
Daha fazla veya daha az oranda sıcak çikolata hazırlamak isterseniz malzemeleri eşit orantıda azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Afiyet olsun!..
