Evde Çikolata Nasıl Yapılır?

Evde çikolata yapmak mümkündür. İlk çikolatanın meydana çıkma zamanı 7 Temmuz 1550 olarak belirlenmiştir. Bu yüzden her ay 7 Temmuz Dünya Çikolata Günü olarak ilan edilmiştir. Evde çikolata yapımında kakaonun benmari yöntemi kullanılır. Aşağıda benmari yönteminin nasıl yapıldığı ile ilgili detaylar yer alır:

• Öncelikle ısı yalıtımlı olan bir kabı alın.
• Daha sonra kabın içine yarıya gelecek şekilde su ekleyin.
• Ardından ısı yalıtımlı kabın içine başka bir kap koyun ve içine pişireceğiniz çikolata karışımını ilave edin.
• İçindeki malzemeyi çok düşük ateşte karıştırarak pişirmeye başlayın.
• Bu sayede benmari usulü ile çikolata yapımını evde temiz ve hijyenik şekilde gerçekleştirmiş olursunuz.

Benmari usulünde iki tane koyulan kabın birbirleri ile iç içe geçerek temas etmemesi gerekir. Aynı zamanda kapların ısı yalıtımlı olmasına dikkat etmek gerekir. Emeya olan kaplar kullanılmamalıdır.

Evde Ballı Çikolata Nasıl Yapılır?

Aşağıda evde ballı çikolata yapımının nasıl yapıldığı detaylı bir şekilde anlatılmıştır:

• Öncelikle bir su bardağı kakao yağını bir tencerenin içine alın ve benmari şeklinde eritmeye başlayın.
• Kakao yağının erimesinden sonra bir su bardağı kakao tozu, bir yemek kaşığı vanilya özsütü, badem ve portakal parçacıklarını koyun.
• Daha sonra karışımı güzelce karıştırın ve kenarda soğuması için bekletin.
• Karışım iyice soğuduktan sonra üzerine yarım su bardağı bal koyun.
• En son olarak elde edilen karışımı değişik çikolata kalıplarına dökün.
• Oda sıcaklığında 1 veya 2 saat boyunca beklemesini sağlayın.
• Oda sıcaklığında beklettikten sonra daha sert bir yapıda olması için buzdolabına koyun.

Evde Akçaağaç Şurubu İle Çikolata Nasıl Yapılır?

Aşağısa akçaağaç şurubu ile çikolata yapımı ile ilgili detaylar tek tek anlatılmaktadır:

• İlk olarak yarım su bardağı kakao tozunu bir kabın içine dökün.
• Daha sonra başka bir kabın içine yarım su bardağı Hindistan cevizi yağını ve yarım su bardağı akçaağaç şurubu ekleyerek karıştırmaya başlayın.
• Elde edilen karışım ile kakao tozunu güzelce karıştırın.
• Fırın tepsisini alın ve tepsine yağlı kağıt koyup üzerine karışımı dökmeye başlayın.
• Karışımı güzel bir şekilde spatula yardımı ile dağıtın.
• En son olarak deniz tuzu serpiştirin.
• 1 saat boyunca tepsiyi buzlukta bekletin ve daha sonra dilimleyerek servise sunun.

Evde Basit Çikolata Nasıl Yapılır?

Aşağıda basit çikolatanın evde nasıl yapıldığı adım adım anlatılmaktadır:

• Öncelikle 2 su bardağı kakao tozunu ve tereyağını mikser ile birlikte karıştırın.
• Daha sonra elde edilen karışımı bir tencerenin içinde benmari şeklinde eritmeye başlayın.
• Karışım eridikten sonra içine süt, şeker ve un ekleyip karıştırmaya başlayın.
• Malzemelerin eklenmesinden sonra karışımı güzel bir şekilde mikser ile birlikte karıştırın.
• En son olarak dilediğiniz çikolata kalıplarına karışımı ekleyerek buzluğa koyun.
• Buzlukta 1 ya da 2 saat bekletip sertleştikten sonra sunuma hazır hale getirin.

Evde Çikolata Pratik Şekilde Nasıl Yapılır?

Aşağıda evde pratik şekilde çikolata yapımının nasıl gerçekleştiği detaylarıyla anlatılmaktadır:

• İlk olarak bir tencere alın ve içine kakao yağını ekleyin.
• Daha sonra çok düşük ateşte kakao yağını eritmeye başlayın.
• Kakao yağını erittikten sonra vanilya özsütünü, balı ve tuzu koyun.
• Malzemeleri ilave ettikten sonra malzemeleri iyice karıştırmaya başlayın.
• Karışımı istediğiniz kıvama getirdikten sonra silikon olan kaplara dökün.
• Buzdolabın içinde 3 ya da 4 saat boyunca bekletin.
• İyice sertleştikten sonra servis için hazır hale getirin. Buzdolabına karışımı koymadan önce ekstra lezzet gelmesi için üzerine ceviz ya da fındık ekleyebilirsiniz.