Reklamı Kapat

Aşure’nin içinde neler var, tarifi nasıl? En güzel ve pratik aşure nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri!

Aşure Muharrem ayının özellikle 10. Gününe özel bir tatlı olarak bilinir. Milyonlarca vatandaşın bu mübarek günde yapacakları Aşure’nin tarifi hakkında merak ettikleri soruların detaylarını sizler için haberimizde derledik. Peki, Aşure’nin içinde neler var, tarifi nasıl? En güzel ve pratik aşure nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri!

+1
Haber albümü için resme tıklayın

Aşure’nin içinde neler var, tarifi nasıl? En güzel ve pratik aşure nasıl yapılır? Soruları sıkça araştırılmaya başlandı. Aşure tarifi son zamanlarda oldukça araştırılan konular arasında yerini alıyor. Müslümanlar tarafından önemli olan bu önemli tarih, Muharrem ayının 10. Gününe denk gelmektedir. Evlerinde bu tatlıyı yapan vatandaşlar komşularına dağıtır ve böylece hem insanlar arasındaki iletişim güçlenir hem de dayanışma sağlanmış olur. Peki, Aşure’nin içinde neler var, tarifi nasıl? En güzel ve pratik aşure nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri!

AŞURE’NİN İÇİNDE NELER VAR, TARİFİ NASIL?

Mümkünse "aşure tenceresi" denen büyük tencerelerden kullanmaya çalışın. Eğer evinizde böyle bir tencere yoksa, geç ısınan, ağzı geniş ve yayvan bir tencere de işinizi görecektir. Öte yandan aşurenin içine konacak malzemelerin bir gece önceden ıslatılarak iyice yumuşatılması gerekir. Aksi takdirde aşurenin içindeki bakliyatlar, meyveler ve diğer malzemeler birbirine yeterince kaynaşmaz, aşurenin kıvamı tutmaz.

Aşure pişirmek sabır ister. Büyük bir tencere aşureyi pişirme süresi 2 saat civarındadır. Bu süre içine eklediğiniz malzemelere göre değişkenlik gösterebilir. Aşurenin piştiğini anlamanın en doğru yolu suyunun yoğunluğuna ve rengine bakmaktır. Muhallebi kıvamına gelen aşurenizi ocaktan indirebilirsiniz.

AŞURE MALZEMELERİ

  • 500 gram buğday
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1/2 su bardağı nohut
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 10 adet kuru kayısı
  • 10 adet kuru incir
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 su bardağı fındık
  • 1 adet orta boy elma
  • 4 adet karanfil
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet nar
  • 1/2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı tarçın

EN GÜZEL VE PRATİK AŞURE NASIL YAPILIR?

Akşamdan buğdayı ovalayarak suyu berrak oluncaya kadar iyice yıkayın. Üzerini geçecek kadar su koyup 10 dakika kaynatın. Kaynama sonunda çıkan sarı suyu döküp tekrar sıcak su koyup 5 dakika daha haşladıktan sonra kapağını kapatıp bir gece bekletin. Ertesi gün buğdaylara sıcak su ilave edip yumuşayana kadar orta ateşte kaynatın, suyu azaldıkça sıcak su ilave edin.

İç malzemelerini koymadan önce de sütünü ilave edin. Sonra sırasıyla içine haşlanmış nohutları, kuru fasulyeyi koyup kaynatın. Suda beklettiğiniz kuru üzümleri ve fındığı süzüp aşureye ilave edin. Limon kabuğu rendesi ve kuş üzümünü de ilave edip karıştırın. Şekerini de yavaşça ilave ettikten sonra kuru kayısıları, elmayı, tuzu ve vanilyayı da ekleyin.

Aynı zamanda incirleri küp şeklinde doğrayın ve ayrı bir kapta suda haşlayıp süzdükten sonra aşureye ilave edin. Aşureyi iyice karıştırıp ve son 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Sıcak olarak kaselere paylaştırın. Ilındıktan sonra üstlerini süsleyip ılık ya da soğuk servis edebilirsiniz.

07 Ağu 2021 - 12:21 - Güncel


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Diriliş Postası Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Diriliş Postası hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Diriliş Postası editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Diriliş Postası değil haberi geçen ajanstır.




Anket Vitor Pereira Fenerbahçe’de başarılı olur mu?