Siyez bulguru, diğer bulgur çeşitlerine göre doğal yapısı ve besin değerinin yüksek olması nedeniyle daha çok tercih ediliyor. Ancak Siyez bulguru ile pilav yapmanın püf noktaları ise merak ediliyor. Diyet için de uygun oldukça lifli yapısıyla sağlığa katkısı tartışılmaz siyez bulgurunun faydaları da yazımızda yer alacak. Peki, Siyez bulguru nasıl pişirilir? İşte Siyez bulguru ile pilav tarifi hakkında merak edilenler...
Siyez bulguru nasıl pişirilir? İşte Siyez bulguru ile pilav tarifi!
Siyez bulguru ile pilav yaparken diğer bulgur pilavı tarifinden farklı bir bilgiye ihtiyacınız olmayacak. Dolayısıyla en kolay bulgur pilavı tarifine burada yer vereceğiz.
4 kişilik Siyez bulguru pilav tarifi;
Gerekli malzemeler:
2 su bardağı bulgur
4 su bardağı kaynar su
3 çay kaşığı tuz
yarım çay bardağı tereyağı ve zeytinyağı karışımı
Siyez bulguru pilavı yapılışı
Önce bulguru soğuk su ile yıkayıp süzün.
Tencereye yağı alıp üzerine bulgur ve tuzu ekleyerek birkaç tur kavurun. Kaynayan suyu da ekleyip ağzı kapalı orta ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Ocağı kapattıktan sonra 10 dakika kapağı kapalı, 5 dakika da kapağı açık bir şekilde dinlendirdikten sonra narince karıştırarak servis edin.
Dilerseniz içerisine daha az yağ katıp, piştikten sonra üzerine tereyağı da yakabilirsiniz.
Afiyet olsun!..
***
Siyez bulgurunun faydalarından bazıları
1. Metabolizmayı Hızlandırır
2. Kan Şekerini Düzenler
3. İyi Bir Antioksidandır
4. Süt Artırır
5. Kanserden Korur
6. Kolesterol İçermez
7. Lifli yapısıyla sindirim sistemi için son derece faydalıdır
