Turşu

Bursa'da organik gıda atıklarını değerlendirmeye yönelik öğretmenlerinin desteğiyle çalışma yürüten meslek lisesi öğrencileri, turşu suyu kullanarak bitkilerin gelişiminde yeterli mikroorganizmaya...

Ev yapımı turşuların ömrü ne kadardır? Turşularınızı uzun süre taze tutabilmeniz için neler yapmalısınız? Hepsini anlatıyoruz...

Ne sıklıkla turşu tüketiyorsunuz? Turşu, sofralarımızdan eksik etmediğimiz, yemeklere lezzet katan ve sağlıklı bir öğün olsa da, tüketiminde dikkat edilmesi...

Ev turşularınızı özenle hazırlayıp kavanozlara ya da bidonlara doldurduktan sonra tüketime hazır hale gelmiş hali ile nasıl muhafaza edeceğinizi biliyor...

Turşularınızı kurdunuz ve yenmesi için kıvamını almasını bekliyorsunuz. Ancak bir sorun var: zamanla kontrol ettiğinizde turşu suları bulanıklaşıyor ve üzerlerinde...

Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden olan ve sofralarımızdan eksik etmediğimiz turşuyu hazır almıyoruz, istediğimiz malzemelerle evde yapıyoruz…