Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Giriş Yap
Veya Kayıt Ol
Kayıt Ol

Prof. Dr. Canan Karatay: Zeytin altındır, zeytinyağı da altının suyudur

Zeytinin önemli bir besin kaynağı olduğunu bir kez daha vurgulayan Prof. Dr. Karatay, zeytin ve zeytinyağının altın kadar kıymetli olduğunu ifade etti...

Prof. Dr. Canan Karatay: Zeytin altındır, zeytinyağı da altının suyudur

Prof. Dr. Canan Karatay, ‘Kilis Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Günü’ etkinlikleri kapsamında Kilis 7 Aralık Üniversitesi Mimarlık Mühendislik Fakültesi Konferans Salonu’nda sunum yaptı.

Kent protokolü ve zeytin üreticilerinin katıldığı panelde, Karatay zeytinin önemli bir besin kaynağı olduğunu belirtti.

Zeytinyağı tüketilmesi tavsiyesinde bulunan Karatay, ‘Zeytin altındır, zeytinyağı da altının suyudur. Hatta zeytin altından daha kıymetlidir. Şunu bilin ki altın için insanlar birbirlerini öldürdüler. Hala ölüyor ama zeytin, ömür bahşediyor. Uzun ömür veriyor, sağlık veriyor.’ dedi.

Karatay, yıllarca az yağlı yenmesi tavsiyesinde bulunulduğunu anlatarak, ‘Ama az yağla yaşamak mümkün olmaz, aynı makinelerin çalışmaması gibi. Makineleri de iyi yağla yağlamamış olursak, makineler de durur. İnsan vücudu da bir makinedir. Zeytinyağı anne sütü ile aynıdır. Tek fark vardır. Anne sütünde, hayvansal kolesterol vardır, zeytinyağında bitkisel kolesterol vardır.’ değerlendirmesinde bulundu.

Kaynak : AA
Günün Manşetleri Günün Son Dakika Haberleri