Peynirli maydanozlu krepler, sahur sofralarınıza sofralarınıza neşe katacak ve sevdiklerinizi mest edecek lezzette!
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı (200 ml) su
- 1 su bardağı (200 ml) süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı un
- 150 gram beyaz peynir
- Çeyrek demet maydanoz
- Pişirmek için sıvı yağ
Yapılışı:
- Unu, suyu ve sütü bir karıştırma kabına alın. Tel çırpıcı ile karıştırın.
- Yumurtaları ve tuzu ekleyip tekrar çırpın. Peynirin tuzluluğunu göz önünde bulundurun.
- Hamura ezilmiş beyaz peynir ve ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.
- Yapışmaz bir krep tavasına az miktarda sıvı yağ ekleyin ve tüm yüzeyi yağlayın.
- Yağ kızdıktan sonra hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün. Tavayı çevirerek hamurun yayılmasını sağlayın.
- Krebi her iki tarafını da çevirerek pişirin.
- Pişen krepleri geniş bir servis tabağına aktarın. Tavaya tekrar yağ ekleyip hamuru dökerek işlemi tekrarlayın.
- Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- Peynirli maydanozlu krepler servise hazır. Afiyet olsun!
Editör: Merve Dere
