Selda Çetin - Muhabir
Son zamanlarda popülerliği artan altın süt, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydalarıyla dikkat çekiyor. Zerdeçal, karabiber, tarçın gibi baharatların ve sütün bir araya gelmesiyle hazırlanan altın sütün birçok faydası olduğu biliniyor.
ALTIN SÜT NASIL YAPILIR?
Altın süt yapımı oldukça basittir. İhtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 su bardağı süt (inek sütü, badem sütü veya hindistan cevizi sütü olabilir)
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal tozu
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
HAZIRLANIŞI
- Sütü bir cezveye alın ve kaynatın.
- Kaynayan süte zerdeçal, karabiber ve tarçını ekleyin.
- Karışımı kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin.
- Ocaktan almadan önce bal ekleyin ve karıştırın.
- Altın sütü sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz.
ALTIN SÜT NEYE İYİ GELİR?
Altın sütün birçok faydası olduğu bilinmektedir. Bunlardan bazıları şunlardır:
- Bağışıklık sistemini güçlendirir. Zerdeçal ve karabiber, antioksidan ve iltihap önleyici özelliklere sahiptir. Bu sayede bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
- Sindirimi kolaylaştırır. Zerdeçal ve karabiber, sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olur. Ayrıca mide bulantısı ve hazımsızlık gibi sindirim problemlerini de hafifletebilir.
- Uykuya yardımcı olur. Altın sütün içeriğindeki bazı maddeler, uykuya dalmayı kolaylaştırmaya ve uyku kalitesini artırmaya yardımcı olur.
- Eklem ağrılarını hafifletir. Zerdeçalın iltihap önleyici özelliği, eklem ağrılarını hafifletmeye yardımcı olabilir.
- Cilt sağlığını korur. Zerdeçalın antioksidan özelliği, cilt hücrelerini oksidatif hasardan korur. Bu sayede cilt sağlığının korunmasına yardımcı olur.
ALTIN SÜT TÜKETİRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
- Altın süt, genel olarak güvenli bir içecek olarak kabul edilir. Ancak bazı kişilerde zerdeçala karşı alerjik reaksiyonlar görülebilir. Bu nedenle altın sütü ilk defa tüketecekseniz, küçük bir miktarda başlayıp, herhangi bir alerjik reaksiyon görüp görmediğinizi gözlemlemeniz önemlidir.
- Hamile veya emziren kadınlar, altın süt tüketmeden önce doktora danışmalıdır.
- Altın süt, bazı ilaçlarla etkileşime girebilir. Bu nedenle herhangi bir ilaç kullanıyorsanız, altın süt tüketmeden önce doktora veya eczacınıza danışmanız önemlidir.
Altın süt, hem lezzetli hem de sağlıklı bir içecek. Düzenli olarak tüketildiğinde birçok faydası olabilir. Ancak bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabileceğinden, tüketirken dikkatli olunması ve doktora danışılması önemlidir.
Editör: Selda Çetin
