Merve DERE/MUHABİR 

Sizler için kahvaltı sofralarınızı şenlendirecek hem basit hem de pratik bir kahvaltılık tarifi hazırladık. İşte o eşsiz lezzetin tarifi:

Narlı semizotlu salata: Sofralara lezzet ve şifa katan tarif Narlı semizotlu salata: Sofralara lezzet ve şifa katan tarif

Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 silme tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Maydanoz

Yapılış:

  • Yumurtaları bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek kaynamaya bırakın.
  • Kaynamaya başlayan yumurtaları 8-10 dakika haşlayın.
  • Ardından ocaktan alın ve soğuk sudan geçirerek kabuklarını soyun.
  • Soyduğunuz yumurtaları önce 2 parça, ardından 4 parça olacak şekilde dilimleyin.
  • Bir tavada tereyağını eritin.
  • Eriyen yağa kırmızı toz biber, pul biber, kekik ve tuzu ekleyerek karıştırın.
  • Dilimlediğiniz yumurtaları bu karışıma ekleyin ve kısık ateşte, arada çevirerek 2-3 dakika kadar pişirin.
  • Pişen yumurta kapamanın üzerine ince kıyılmış maydanozu serpin ve servis edin.

Afiyet olsun!

Editör: Merve Dere