Türk mutfağının geleneksel lezzetleri arasında yer alan lokma tatlısı tarifi sıkça araştırılan konulardan biri. Hamurundan şerbetine özenle yapılan ve günlük hayatın koşuşturmacası arasında atıştırmalık sokak lezzetleri arasında yer alan lokma tatlısı, aynı zamanda kolay yapımı ve çıtır çıtır lezzetiyle de sevilerek tüketiliyor. TV8’de MasterChef 2020 yarışmacılarının da yaptığı bu muhteşem lezzeti evde denemek isteyenler için, işte MasterChef lokma tarifi! Lokma hamuru nasıl yapılır? Lokma tarifi ve püf noktaları yazımızın devamında.
MasterChef lokma tarifi! Lokma hamuru nasıl yapılır? İşte lokma tarifi ve püf noktaları!
İşte, evde hazırlanacak muhteşem bir lokma tatlısı için gereken malzemeler;
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket (tercihen yaş) maya
1 tatlı kaşığı şeker
Bir fiske tuz
3 su bardağı un
Şerbeti için gereken malzemeler;
2, 5 su bardağı şeker
2,5 su bardağından biraz az su
Lokma tatlısı tarifinin hazırlanışı
Lokma tarifi için önce şerbet kaynatılıp ılımaya bırakılır.
Maya ılık süt ve şekerle birkaç dakika çözündükten sonra tüm malzemeler karıştırılarak yoğurulur. Hamur 40 dakika dinlendikten sonra pişirilecek tavaya sıvı yağ alınıp kızdırılır.
Hamurdan istenilen şekilde hazırlanan lokma büyüklüğündeki parçacıklar kızgın yağda karıştırılarak pembeleşinceye kadar pişirildikten sonra ılık şerbetin içine bırakılır. Şerbetin içerisinde 1 dakika bekleyen lokmalar servis tabağına alınarak sunuma hazırlanır.
Afiyet olsun…
