Afyonkarahisar yöresinin sevilen lezzetlerinden biri olan tandır çorbası tarifi dün akşam MasterChef 2020 yarışmacılarının menüsündeydi. TV8’de yayınlanan programın takipçileri tandır çorbası tarifi, nasıl yapılır gibi soruları ararştırmaya başladı. Sofraların olmazsa olmazı tandır çorbası yapımı kolay anlatımını haber içeriğimizde bulacaksınız. İşte Afyon yöresi Tandır çorbası tarifi! MasterChef tandır çorbası yapılışı ve püf noktaları metnin devamında.
Tandır çorbası tarifi! MasterChef tandır çorbası yapılışı ve püf noktaları
250 gram az yağlı et
2 adet yumurta
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber
Tandır çorbasının yapılışı
Tandır çorbası tarifini hazırlarken ilk önce eti kavurun. Üzerine su ekleyip bir süre haşlayın. Etler haşlandıktan sonra didikleyin. Etin suyunu da süzerek ayrı bir tencereye alın. Su kaynayınca pirinci ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
Diğer taraftan da yoğurt ve yumurtayı bir kasede çırpın. Üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyip karıştırın. Çorbaya yavaş yavaş ilave edin. Önceden hazırlanan eti de çorbaya ekleyip bir süre kaynatın ve ocaktan alın.
Üzerine de tereyağlı pul biberli sosu gezdirip servis edin.
