Yeni sezonda Onur Büyüktopçu sunumuyla ekranlara merhaba diye Gelinim Mutfakta yemek tarifleri yine ilgi görmeye devam ediyor. Kanal D’nin yemek ve eğlence programında bugün gelin hanımlar Tavşan İçi tarifi hazırladı. Yufka, özel hazırlanmış tavuk, sos ve yine özel pilavın buluşmasıyla ortaya çıkan bu enfes lezzeti denemek isteyen izleyiciler de Tavşan içi hazırlanışı hakkında yoğun araştırmalarını sürdürüyor. İşte 1 Ekim 2020 Perşembe Gelinim Mutfakta Tavşan İçi tarifi! Tavşan İçi nasıl yapılır? Malzeme listesi ve detaylı anlatımını haberin devamında görebilirsiniz.
Gelinim Mutfakta Tavşan İçi tarifi!
1 Ekim Gelinim Mutfakta programında gelin hanımların hazırladığı Tavşan İçi tarifi malzemeleri şöyle;
1 adet yıkanmış ve temizlenmiş bütün tavuk
1 adet büyük boy havuç
1 adet yemeklik soğan
3-4 dal taze kekik
5-6 adet tane karabiber
2 çay kaşığı Tuz
8-10 bardak su
Pilavı için Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı pilavlık bulgur
3.5 su bardağı tavuk suyu
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Tabanı için Malzemeler
3-4 adet kuru yufka – küçük boy
Üzeri için Malzemeler
200 gr. tereyağı
1 tatlı kaşığı toz sarımsak
Pulbiber
En güzel ve pratik yemek tariflerini dirilispostasi.com/haberleri/yemek-tarifleri bu bağlantı üzerinden takip edebilirsiniz.
Gelinim Mutfakta Tavşan İçi yapılışı
Tavuğu iyice yıkayıp derin bir tencereye alın.
İçine dörde böldüğünüz havuç ve soğanı, kekik dalları, karabiber, tuz ve su koyup haşlayın.
Haşlanan tavuğu didikleyerek kenara alın.
Pilav tenceresinde tereyağını eritin.
Yıkadığınız bulgurları ilave edip karıştırın.
Tuz ve suyunu ekleyip pişirin.
Tereyağını bir sos tenceresinde eritin ve içine toz sarımsak ilave edip karıştırın kenara alın.
Servis yapacağınız kabın içine kuru yufkalardan bir tanesini kırın üzerine iki kepçe tavuk suyu, pişen bulgur pilavından birkaç kaşık koyun, üzerine didiklenmiş tavuk ve sarımsaklı tereyağından üç dört kaşık gezdirin.
Tekrar kuru yufka kırın ve sırasıyla tavuk suyu, pilav, tavuk ve tereyağı gezdirerek malzemeler bitene kadar sıra sıra yerleştirin.
En üstüne kalan tavukları koyun kalan tavuk suyundan gezdirin, tereyağına pul biber ekleyin ve tavukların üzerine döküp sıcak servis edin.
Afiyet olsun!..
