Özellikle kahvaltı sofralarında sıkça tercih edilen dışı çıtır çıtır içi yumuşacık pişiler hazırlamak için malzeme listesi oldukça sade. Esasen basit bir ekmek hamurundan yapılan pişinin püf noktası hamurun kıvamında. Ele yapışacak bir kıvamda hamurla oldukça yumuşak pişiler elde edilirken hamur biraz katı olduğunda da pişiler sert olacaktır. Yumuşak hamurla hazırlamak biraz sıkıntı olsa da zamanla eliniz alışacak ve kısa sürede üstesinden geleceksiniz. İşte Kolay hazırlanan mayalı pişi tarifi! Pofuduk, yumuşacık mayalı pişi hamuru nasıl hazırlanır? Detaylar yazımızda.

Kolay hazırlanan mayalı pişi tarifi için gerekli malzemeler

8 su bardağı un

3 su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

Yarım paket yaş maya

1 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı sirke

Pofuduk, yumuşacık mayalı pişi hamuru nasıl hazırlanır?

Malzemeleri hamur kabına alıp mayayı biraz ılık suda şekerle beklettikten sonra ilave ederek, hamur prüzsüz kıvama gelinceye kadar güzelce yoğurun. Yarım saat dinlendirdiğ*iniz hamurdan unlu bir kaşıkla unladığınız tabla üzerinde küçük bezeler yapın. Yarım cm kalınlığında açtığınız bezeleri ister olduğu şekliyle ya da dilerseniz bıçak ya da kalıp yardımıyla şekil verip kızgın yağda hafif pembeleşinceye kızartın.

Afiyet olsun!..

Editör: TE Bilisim