Uzak Doğu sofralarının sevilen lezzetlerinden biri olan Wonton çorbası MasterChef programında yapılmasının ardından gündem oldu. Sebzelerle hafif bir lezzet haline getirilen ve kıymalı mantıdan oluşan Wonton çorbasının malzeme listesine ve tarifine yazımızda yer vereceğiz. Peki MasterChef Çin çorbası tarifi, nasıl yapılır? İşte Sebzeli mantılı Wonton çorbası yapılışı ve malzeme listesi hakkında merak edilenler...

MasterChef Çin çorbası tarifi! İşte Sebzeli mantılı Wonton çorbası yapılışı ve malzeme listesi!

100 gr kıyma

1 adet kuru soğan

1 adet taze soğan

1 yemek kaşığı susam yağı

1 yemek kaşığı soya sosu

1 çay kaşığı toz zencefil

Karabiber

Tuz

Hamuru için:

1 su bardağı su

Yeteri kadar un (Kulak memesi kıvamında olmalı)

1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

1 çorba kaşığı susam yağı

1 adet taze soğan

***

Wonton çorbası nasıl yapılır?

Geniş bir kabın içerisine su, un ve bir çay kaşığı tuz ekleyerek yoğurun.

Hamuru kulak memesi kıvamına getirdiğinizde, üzerini kapatarak 20-30 dakika dinlendirin.

Bu esnada soğanları ince ince doğrayın ve bir kabın içerisine alın.

Üzerine toz zencefil, kıyma, soya sosu, susam yağı, karabiber ve tuzu ekleyerek karıştırın.

Dinlenen hamuru oklava ile ince bir şekilde açtıktan sonra kare şeklinde dilimleyin.

Dilimlediğiniz hamurun iç kısmına hazırladığınız harcı koyun ve üçgen şeklinde kapatın.

Bir tencereye su ekleyin ve kaynatın. Kaynamaya başlayan suyun içerisine hazırladığınız hamurları koyarak haşlayın.

Çorbayı kâselere paylaştırdıktan sonra üzerini dilimlenmiş taze soğan ve susam yağı ile lezzetlendirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Editör: TE Bilisim