Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Giriş Yap
Veya Kayıt Ol
Kayıt Ol

Kerevizle hangi yemekler yapılır? En güzel kereviz tarifi…

Diyet yapanlar için mükemmel bir besin kaynağı olan kerevizle hangi yemekler yapılabilir?.. Kereviz sevmeyenleri bile lezzetiyle ikna edecek tarifler neler? İşte özellikle kanser, kolesterol ve sindirim sistemi hastalıklarında etkisi bilinen kerevizle yapabileceğiniz sağlık deposu lezzet çeşitleri. Kerevizle hangi yemekler yapılır? En güzel kereviz tarifine haberimizden ulaşabilirsiniz...

Kerevizle hangi yemekler yapılır? En güzel kereviz tarifi…

Bir A, C ve K vitamini deposu olan kereviz, yapısında potasyum, sodyum, kalsiyum ve manganez gibi çok çeşitli mineraller içeriyor. Uzmanlarca kötü kolesterol, kanser ve sindirim sitemi hastalıklarına iyi geldiği belirtilen kerevizin kalp krizi ve inme risklerini de azalttığı belirtiliyor. Kereviz, 100 gramında yalnızca 6 gram kalori bulundurması dolayısıyla diyet yapanların da rahatlıkla tüketebilecekleri besinler arasında yer alıyor. Peki kereviz ile hangi yemekler yapılır? İşte severek tüketebileceğiniz en güzel kereviz tarifleri!..

Kerevizle hangi yemekler yapılır?

Kerevizle yapılabilecek birçok pratik lezzet tarifleri mevcut. Bu haberimizde sizler için derlediğimiz kereviz çorbası, kereviz kızartması ve kereviz dolması tariflerini bulabilirsiniz.

Kereviz çorbası nasıl yapılır?

Kereviz çorbası yapmak için gerekli malzemeler;

* 1 orta boy kereviz

*1 orta boy patates

*2 küçük boy havuç

*1  orta boy soğan

*1 limon

*1 yemek kaşığı un

*1 yemek kaşığı yoğurt

*1 çay kaşığı domates salçası

*Zeytinyağı

*Tuz

*Karabiber

*İsteğe göre et suyu

Hazırlanışı;

Kabukları temizlenen kereviz sap ve yaprağından ayrılır. Temizlenen kereviz küp küp doğranıp, kararmaması için limonlu suda bekletilir. Aynı şekilde havuç, patates, soğan da küp küp doğranıp hazırlanır. Kerevizin yaprak ve sap kısımları da çorbanın içine katılacağından sapları küçük küçük, yaprakları da çok ince olmayacak şekilde kesilir. Derin bir tencereye limonlu suyla birlikte kerevizler, havuç, soğan, kereviz sap ve yaprakları ilave edilir. İçine et suyu ve salçayı da ekleyip pişmesi için ocağa alınır. Sebzeler yumuşamaya başladığında yarım limon suyu, 1 kaşık un ve 1 kaşık yoğurt iyice çırpılıp çorbaya karıştırarak ilave edilir. Tuz ve karabiber de eklenip servis edilir.

Kereviz kızartması nasıl yapılır?

Kereviz kızartması için gerekli malzemeler;

*1 adet yumurta

*2 adet kereviz

*Yarım limonun suyu

*3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

*Yarım su bardağı galeta unu

*Karabiber

*Tuz

*Sıvı yağ

Hazırlanışı;

Yuvarlak şekilde dilimlenen kerevizler, kaynayan limonlu suya atılarak 10 dakika haşlanır. Ardından kurulanarak bir kenara alınır. Yumurta çırpılarak galeta unu, tuz, karabiber, rendelenmiş parmesan peynirini karıştırılır.Kereviz dilimleri, önce yumurtaya sonra galeta unlu karışıma batırılıp, kızgın yağda kızartılır. Kızaran kerevizler kağıt havlu üzerine alınıp, fazla yağı süzüldükten sonra servis edilir.

Kereviz dolması nasıl yapılır?

Kereviz dolması için gerekli malzemeler;

*3 adet kereviz

*2 adet havuç

*100 gram bezelye

*1,5 limonun suyu

*1 baş soğan veya 6 adet arpacık soğan

*6 adet kesme şeker

*Yeterince tuz

*1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı;

Ayıklanıp yıkanan kerevizler, kabukları soyularak ortadan ikiye bölünüp 1 limonu kullanılarakhazırlanan limonlu suda bekletilir. Bir yandan da havuç, bezelye büyüklüğünde küp küp kesilir, 100 gram bezelye de ilave edilerek limonlu sudan çıkarılmış ve altı düz bir tencereye yerleştirilmiş kerevizlerin içlerine doldurulur. Fazla kalan malzeme ise pişireceğiniz tencerenin etrafına serpiştirilir. Her bir kereviz dolmasının üzerine 1 adet kesme şeker konur. Yarım limon suyu ile zeytinyağı da çırpılarak kerevizlerin üzerine gezdirilir.

Ayrıca yaklaşık 100 ml daha su ilave edilip, tuz da eklenerek kapağı hiç açılmaksızın 25-30 dakika orta ateşte pişirilir. Dinlendikten sonra servis yapılır.

Afiyet olsun…

Günün Manşetleri Günün Son Dakika Haberleri