Tadı çok keskin olan beyaz sirkenin direkt olarak yiyeceklerle kullanılması çok tercih edilmez. Fakat beyaz sirke ile deniz ürünleri marine edilebilir. Salatalarda da az miktarda kullanılarak tüketilebilir.
Beyaz Sirke Turşuya Ne Kadar Konur?
Turşuya beyaz sirke, kurulacak turşu miktarınca koyulabilir. Beyaz sirke ile turşu yapmanın herhangi bir sakıncası yoktur. Bu sebeple kurulacak turşuya gerektiği kadar beyaz sirke eklenebilir.
Beyaz Sirke İle Salatalık Turşusu Yapılır Mı?
Salatalık turşusu beyaz sirkeyle, üzüm sirkesi kadar tercih edilmese de kurulabilir. Salatalık turşusu genelde üzüm sirkesi ile yapılır fakat beyaz sirke ile yapmanın bir sakıncası yoktur. Damak lezzetine göre kişinin tercihine göre değişen sirke tercihleri arasında beyaz sirke de varlığını korumaktadır.
Beyaz Sirke İle Lahana Turşusu Olur Mu?
Beyaz sirke lahana turşusu için tercih edilebilen sirkeler arasındadır. İstenen meyve veya sebzeyle turşu kurulabilir. Bunların arasında lahana turşusu da vardır. Kişinin tercihine göre kullanılmasında sakınca yoktur.
Beyaz Sirke Nerelerde Kullanılır?
Beyaz sirkenin kullanım alanı sadece yiyeceklerle sınırlı değildir. Beyaz sirke tercihen birçok yerde kullanılabilir.
- Beyaz sirke ile turşu yapılabilir.
- Salatanın içine konup tüketilebilir.
- Deniz ürünlerini marine etmede kullanılabilir.
- Evde peynir yapımında kullanılabilir.
- Kabartma tozu ile birlikte mayalama işlemi için kullanılabilir.
Yiyeceklerin yanında beyaz sirke:
- Çok iyi bir temizleyicidir ve temizlikte kullanılabilir.
- Çamaşır makinesine koyularak çamaşır yıkatılabilir.
- Her türlü cam, fayans vb. yerlerde kullanılabilir.
- Meyve ve sebzeleri yıkamak için kullanılabilir.
- Cilt temizliği için de kullanılabilir.
Beyaz Sirke Neyden Yapılır?
Beyaz sirkenin yapımı mısır ve benzeri ürünlerin fermantasyonu ile gerçekleşir. Şeker içeren besinlerden de elde edildiği olur. Bu nedenle tadı ve kokusu oldukça farklı ve keskindir. Diğer sirkelerle karıştırılmamalı ve kullanırken dikkat edilmelidir.
Beyaz Sirke İle Temizlik Yapılır Mı?
Temizlik için sirke kullanımı oldukça yaygın bir yöntemdir. Beyaz sirke, turşu yapımından çok temizlik için tercih edilen bir malzemedir. Hijyen ve mikrop kırma konusunda çok etkili olan beyaz sirke, çamaşır makinesinde de kullanılmaktadır. Kıyafetlerin veya mobilya ve fayansların dezenfekte edilmesinde oldukça yardımcıdır.
Salmonella hastalığına sebep olabilecek bazı meyve ve sebzelerin üzerinde bulunan bakteriyi kırmak için beyaz sirke idealdir. Yemeden önce su yerine beyaz sirkenin içerisine bırakılan meyve ve sebzeler daha iyi temizlenecektir.
Beyaz Sirke İçilebilir Mi?
Beyaz sirkeyi içmek oldukça keskin tadı olması sebebiyle direkt olarak içilmesi tavsiye edilmemektedir. Beyaz sirke, diğer sirkelerden çok daha keskindir. İçilmek istenirse suya az miktarda karıştırılarak tüketilebilir. Yaklaşık olarak bir çay bardağına bir çay kaşığı beyaz sirke koymak yeterli olacaktır. Ya da az miktarda salataya ekleyerek tüketebilirsiniz.
Evde Beyaz Sirke Nasıl Yapılır?
Evde beyaz sirke yapmak için kullanılacak malzemeler oldukça azdır. Beyaz sirke mısırdan veya şeker pancarından yapılabilir. Bir kavanozun içine mısır veya şeker pancarı, bulgur, nohut ve temiz su eklenir. Daha sonra güneş görmeyecek şekilde 20 güne yakın bekletilir. Sonra ağzı açılarak içine sirke ruhu koyup karıştırılır. Bundan sonra hazır olan sirkenizi kullanabilirsiniz. Hazırladığınız beyaz sirke ile turşu yapabilirsiniz.