Yaz aylarında vücut sıcaklığının artması, nem oranının yükselmesi ve polenlerin havada daha fazla bulunması alerjik bünyeye sahip kişilerde çeşitli rahatsızlıklara yol açabiliyor. Deri döküntüleri, kaşıntı, burun akıntısı ve göz sulanması gibi belirtilerle kendini gösteren yaz alerjileri, tüketilen gıdalarla doğrudan ilişkili olabilir.
Alerjik reaksiyonlardan korunmak için bazı besinlerden uzak durmak, bazılarını ise beslenme rutinine eklemek gerekiyor.
HANGİ BESİNLERDEN UZAK DURMALI?
Yaz alerjilerini önlemek için aşağıdaki besinleri sınırlamak veya tamamen bırakmak önemli olabilir:
- Tropikal Meyveler (Kivi, ananas, mango): Yüksek histamin içeriğiyle alerjik reaksiyonları tetikleyebilir.
- Kabuklu deniz ürünleri: Yazın sıcak havalarda daha hızlı bozulabilir, bu da gıda alerilerine yol açabilir.
- Kuruyemişler: Özellikle ceviz ve fındık gibi alerjen yoğunluğu yüksek olanlar dikkatli tüketilmelidir.
- Paketli ve işlem görmüş gıdalar: İçerdikleri katkı maddeleri, renklendiriciler ve koruyucular alerjik reaksiyonları artırabilir.
- Süt ve süt ürünleri: Bazı kişilerde laktoz hassasiyetiyle birlikte alerjik tabloyu şiddetlendirebilir.
ALERJİYE KARŞI KALKAN GİBİ BESİNLER
Yaz aylarında şu besinleri tüketmek, bağışıklık sistemini güçlendirerek alerjik etkileri azaltabilir:
- Mevsim sebzeleri (kabak, salatalık, semizotu): Serinletici etkileriyle hem hidrasyonu sağlar hem de inflamasyonu azaltır.
- C vitamini açısından zengin meyveler (çilek, karpuz, limon): Antioksidan etkileriyle histamin düzeyini dengeler.
- Zencefil ve zerdeçal: Doğal antihistaminik etkisiyle bilinir, çay olarak da tüketilebilir.
- Balık (özellikle omega-3 içeren somon): Antienflamatuar etkisiyle bağışıklık sistemini dengede tutar.
- Yoğurt ve kefir: Probiyotik yönünden zengin bu ürünler bağırsak sağlığını koruyarak alerjilere karşı savunma sağlar.
BESLENMEYLE ALERJİYİ YÖNETMEK MÜMKÜN
Yaz aylarında alerjiye yakalanmamak sadece dış faktörlerden korunmakla değil, doğru besinleri seçmekle de mümkün. Uzmanlar, alerjik yatkınlığı olan kişilerin her meyveyi-sebzeyi tüketmemesi gerektiğini vurgularken; mevsime uygun, taze, katkısız ve dengeli bir beslenme tarzının alerjilere karşı en doğal kalkan olduğunu söylüyor.