Tavuk çorbası sıcak, besleyici ve sıvı yönünden zengin bir besindir. İçeriğinde bulunan sarımsak, soğan, zencefil ve yeşil yapraklı sebzeler anti-enflamatuar ve bağışıklık destekleyici özelliklere sahiptir. Çorbanın sıcaklığı ise mukusu yumuşatarak boğazı rahatlatabilir.
Ancak çorbanın iyileştirici etkisi yalnızca besin değerlerinden ibaret değil. Araştırmacılar, çorbanın aynı zamanda kültürel ve duygusal bir anlam taşıdığını vurguluyor. Özellikle ebeveynlerin, çocukları hastalandığında doktora gitmeden önce ilk olarak çorba gibi geleneksel yöntemlere başvurduğu ifade ediliyor.
SAĞLIK SİSTEMİNE DESTEK: EVDE BAKIMIN GÜCÜ
Araştırmanın yazarları, doğru bilgilendirilmiş evde bakım uygulamalarının sağlık sistemleri üzerindeki yükü hafifletebileceğini belirtiyor. Basit bir SMS mesajıyla verilen “Çoğu soğuk algınlığı birkaç gün içinde geçer ve doktor müdahalesi gerekmez” bilgisi bile, randevu taleplerini %21 oranında azaltabiliyor.
Birleşik Krallık Yerel Yönetimler Birliği’ne göre, doktorlar her yıl yaklaşık 57 milyon basit hastalık vakasıyla ilgileniyor ve bu durum Ulusal Sağlık Sistemi’ne (NHS) yılda 2 milyar sterlinin üzerinde maliyet getiriyor. Etkili özbakımın yaygınlaştırılmasıyla doktorların günlük ortalama bir saatlik zaman kazanabileceği belirtiliyor.
ÇORBA MUCİZEVİ DEĞİL AMA FAYDALI
Araştırma, tavuk çorbasının ilaçların yerini alabilecek bir mucize olmadığını vurgulasa da, istirahat, bol sıvı ve parasetamolle birlikte semptomları hafifletmede etkili olabileceğini ortaya koyuyor.
Gelecekte yapılacak araştırmaların, çorbanın hangi tariflerle daha etkili olduğunu ve hazır çorba ile ev yapımı arasındaki farkları da ortaya koyması bekleniyor.
