Alfredo soslu kremalı penne makarna, ailenizle veya sevdiklerinizle keyifli bir yemeğin tadını çıkarmak için mükemmel bir tercihtir.

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı krema
  • 3 diş sarımsak, ezilmiş
  • 100 gr parmesan peyniri, rendelenmiş
  • 1 tutam taze maydanoz veya fesleğen, doğranmış
  • Tuz, karabiber ve sebzeli çeşni (isteğe bağlı)
  • 1 paket (500 gr) penne makarna

Yapılışı:

Güne enerjik başlamak için ne yemeliyiz? Güne enerjik başlamak için ne yemeliyiz?
  • Geniş bir tencerede suyu kaynatın ve içine biraz tuz ekleyin. Penne makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlama işlemi tamamlandığında süzgece alın ve soğumaya bırakın.
  • Başka bir tavada, orta ateşte tereyağını eritin. Eriyen tereyağına ezilmiş sarımsakları ekleyin ve sarımsaklar hafifçe kavrulana kadar soteleyin.
  • Sarımsaklar kavrulduktan sonra kremayı tavaya ekleyin. Karışımı karıştırarak kaynamaya bırakın.
  • Kremanın içine rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin. Karışım koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
  • Kaynamaya başladığında, içine doğranmış maydanozu veya fesleğeni ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak sebzeli çeşni ekleyerek tatlandırın. Karışımı birkaç dakika daha pişirin.
  • Haşlanmış ve süzülmüş penne makarnayı sosla birleştirin. Tüm makarnanın sosla kaplanmasını sağlayın.
Muhabir: MERVE DERE