Selda Çetin - Muhabir
Fındık ezmesi, kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak hazır fındık ezmeleri, genellikle katkı maddesi içermektedir. Bu da sağlık açısından sakıncalı olabilmektedir. Neden evinizde kendiniz hazırlamayasınız?
O halde evinizde hazırlayacağınız lezzetli mi lezzetli fındık ezmesi tarifi ile sizleri başbaşa bırakalım...
FINDIK EZMESİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 su bardağı kavrulmuş fındık (200 gram)
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı veya fındık yağı
Yapılışı:
- Rondomuzun içerisine kavrulmuş fındık, ayçiçek veya fındık yağı, pudra şekeri ve vanilyayı alalım. Bu aşamada fındıklarınızı kendiniz kavuracaksanız çok fazla kavurarak yakmamalısınız. Aksi halde fındık ezmenizin tadı da acı olacaktır.
- Ardından rondomuzu 10 dakika kadar çalıştıralım.
- Harcımız krema kıvamına geldikten sonra tekrar fındık ilave edelim ve kısa bir süre daha rondoyu çalıştıralım. Bu aşamada fındıkları çok fazla küçültmeyelim. Bu şekilde yerken ağzınıza fındık kırıntıları gelsin istemiyorsanız bu aşamayı atlayabilirsiniz.
- Hazırladığımız fındık ezmemizi uygun bir kase içerisine alalım. Ev yapımı fındık ezmemiz servise hazır. Afiyet olsun!
Faydaları:
- Kendi fındık ezmenizi kendiniz yapmak, katkı maddesi içermeyen bir ürün tüketmenizi sağlar.
- Fındık, sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengindir. Bu nedenle, fındık ezmesi, kalp sağlığını korumaya, kilo vermeye ve sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olabilir.
- Fındık ezmesi, kahvaltılarda, tatlılar ve kurabiyelerde kullanılabilir.
Afiyet olsun!
Editör: Selda Çetin
