Fen bilimleri günlük hayatımıza kolaylık sağlayan bilgiler içermektedir. Fen bilimlerinin temel konularından biri de maddelerin hal değiştirmesidir. Maddelerin değişim geçirerek aldıkları yeni hallere de farklı isimler verilmektedir. Bu kavramların anlamlarını sizler için derledik. Peki, Kaynama esnasında saf sıvıların sıcaklığı artar mı? Kaynama’da saf maddenin sıcaklığı değişir mi? Merak edilenler.
KAYNAMA ESNASINDA SAF SIVILARIN SICAKLIĞI ARTAR MI?
Saf sıvıların sıcaklığı kaynayana kadar artar. Saf sıvıların kaynaması esnasında sıcaklıkları değişmez. Kaynama süresince sabit kalan bu sıcaklık kaynama sıcaklığı olarak adlandırılır. Her saf sıvının kendine has bir kaynama sıcaklığı vardır dolayısıyla kaynama sıcaklığı sıvı maddeler için ayırt edici bir özelliktir.
KAYNAMA’DA SAF MADDENİN SICAKLIĞI DEĞİŞİR Mİ?
Sıvı bir maddeyi kaynatmak istersek ilk olarak maddeye ısı vermeye başlarız. Böylece sıvı madde, bulunduğu sıcaklıktan uzaklaşmaya başlar. Yani aslında ısınmaya başlar.
Maddelerin her sıcaklıkta buharlaştıklarını biliyoruz. Ancak sıcaklık arttıkça buharlaşma da artacaktır. Maddenin ısındıkça daha fazla buhar oluşturmasından bunu biz net bir şekilde gözlemleyebiliriz.
Isı verildiği sürece sıvının sıcaklığı artacaktır. Ancak bir noktada sıvı maddemizin sıcaklığı artık sabitlenir. Ve bu maddenin içerisinde büyük köpükler oluşmaya başlar. Bu köpükler patladıkça bizim "fokurdama" dediğimiz ses oluşur. Aslında bu olaya "kaynama" adını veririz.
Sıvı kaynama noktasına ulaştığı anda artık ne kadar ısı alırsa alsın, sıcaklığında bir değişme görülmez. Tabi bu durum sıvı madde saf bir madde ise geçerlidir.
Soruda bize kaynama sırasında saf maddenin sıcaklığının değişip değişmeyeceği sorulmuş. Bu sorunun cevabı "DEĞİŞMEZ" olacaktır. Saf maddeler, kaynama noktasına ulaştığında artık sıcaklığı artmaz.
