Patlıcanla hazırlanan en popüler lezzetlerden biri olan musakka yapımı hem son derece kolay hem de sofralarda göz dolduran bir alternatiftir. Bu lezzetli yemeğin malzeme listesi de kesinlikle hiç yormayacak türden. Ortalama 30-40 dakika kadar kısa sürede hazırlanabilecek bu pratik lezzet, fazla zamanı olmayanlar olanlar için bire bir. Peki Patlıcan musakka nasıl yapılır? İşte kolay yemek tariflerinde bugün; Musakka tarifi! En kolay patlıcanlı musakka yapımı ve püf noktaları için haber detayını inceleyebilirsiniz…
Kolay yemek tariflerinde bugün; Şakşuka tarifi! İşte en kolay şakşuka yapımı!
Yemek
Kolay yemek tariflerinde bugün; Musakka tarifi!
6 adet patlıcan 300 gr kıyma 3 adet biber 3 adet orta boy domates 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça Tuz, pulbiber, karabiber Kızartmak için sıvı yağ
Pratik Patlıcan Musakka (Tencerede) Tarifi Yapılışı
Bismillahirrahmanirrahim.
Patlıcanlar alacalı soyulur, yuvarlak şekilde dilimlenir ve tuzlu suda 20 dk bekletilir.
Temiz bir bezle kurulanıp sıvı yağda kızartılır, havlu kağıt serilmiş bir tabağa alınır. Biberler küp küp doğranır. Sarımsak ve Domates rendelenir. Başka bir tavada et zeytinyağıyla kavrulur. Et kavrulunca sarımsak ve biber eklenir. 4-5d k sonra da domates, salça, tuz ve baharatlar eklenir (Ben domates sosu kullandım). Ara ara karıştırarak etler tamamen kavrulup, domatesler eriyinceye kadar pişirilir. Tencerenin tabanına 1 sıra patlıcan dizilir üzerine pişirdiğimiz harçtan konulur. Tencerenizin boyutuna göre 1 sıra patlıcan ,1 sıra harç koyup ayarlayın. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ekleyip ocakta 15-20 dk daha pişirilir.
