Reklamı Kapat

İncir reçeli tarifi! Evde incir reçeli nasıl yapılır? İşte püf noktaları…

Yaz möevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan incirin reçeli de bir o kadar lezzetli olması bakımından tatlıseverlerin sık sık araştırdığı konular arasında yer almakta. Evde incir reçeli yapmanın püf noktalarını ve hazırlanma aşamasını sizler için derledik. İşte incir reçeli tarifi, malzemesi, hazırlanışı ve püf noktaları...

Türkiye’nin hemen her yerinde ve daha çok Ege Bölgesi’nde bolca yetişen incirin reçeli de sevilerek tüketilen tatlılar arasında yer almakta. Mevsiminde ham halinden veya olgunlaşmış incirden yapılan reçel tarifleri bugünlerde sıkça aranan tarifler arasında. İşte sizler için derlediğimiz İncir reçeli tarifi! Evde incir reçeli nasıl yapılır? Püf noktaları ve yapılışının detayları yazımızın içeriğinde.

İncir reçeli tarifi! Evde incir reçeli nasıl yapılır? İşte püf noktaları…

Evde incir reçeli hazırlamak için gerekli malzemeler;

1,5 kg incir 1,5 kg şeker 1,5 su bardağı su Yarım limonun suyu ya da yaklaşık 1 çay kaşığı kadar limon tuzu

Evde İncir Reçeli tarifi, nasıl yapılır?

İncir reçeli hazırlamak için öncelikle bir tencereye toz şekeri dökün ve üzerine suyu ilave edin.

Şeker eriyinceye kadar karıştırın.

Orta ateşte tenceredeki şerbet kaynayıp kıvam aldığında, incirlerin her birine çatalın tamamı girecek şekilde 3 yerinden delin ve kaynamakta olan şerbetin içine atın.

Kaynatırken incirleri ara sıra suya batırarak, suyu eşit şekilde almasını sağlayın. Ardından, ocağın altını kapatın ve şerbetten bir kaşık porselen tabağa alın. Soğuduktan sonra parmağınızla şerbete bandırıp parmağınızı kaldırın. Eğer şerbet akışkan değil ise ve hemen tabağa birkaç saniyede düşüyor ise o zaman kıvam almış demektir. Henüz akışkanlığını kaybetmemişse ocağın altını tekrar açın ve biraz daha kaynatıp tekrar porselen tabak testi yapın. Bu aşamada dikkat edilecek püf nokta; eğer aşırı kaynatırsanız bu kez de incirler sert olacak ve reçelinizin kıvamı akide şekeri gibi kaskatı olacaktır. O nedenle kıvamını tuttururmak için sık sık kontrol etmek gerekmektedir.

Ocaktn aldığınız incir reçelini küçük kavanozlara alıp ağızlarını sıkıca kapatın ve bir havlu bez üzerine kapağı altta kalacak şekilde yerleştirin. Kapaklar vakumlandıktan sonra soğuyan reçellerinizi uzun süre muhafaza edebilirsiniz.

12 Ağu 2020 - 13:51 - Yemek


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Diriliş Postası Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Diriliş Postası hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Diriliş Postası editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Diriliş Postası değil haberi geçen ajanstır.




Anket Sizce 2020-2021 sezonunda Süper Lig'de hangi takım şampiyon olur?