Kastamonu Pilavı tarifi hem yapımı kolay hem de lezzetli ve besin deposu bir seçenek olarak bugün kolay yemek tarifleri köşemizde yer alıyor. Birkaç malzemeden kolayca hazırlanabilecek zahmetsiz bu lezzete sofranızda yer vermek için haberimizin detayını inceleyebilirsiniz. İşte, Bugün ne pişirsem, Akşama ne pişirsem diyenlere 26 Haziran 2020 Cuma günü için kolay yemek önerisi; Kastamonu Pilavı Tarifi! Malzeme listesi ve Katamonu Pilavı nasıl yapılır sorusunun yanıtı metnin devamında.
Bugün akşama ne pişirsem; Kastamonu Pilavı Tarifi malzemeleri
1,5 saatte hazırlanabilecek 6 kişilik Kastamonu Pilavı Tarifi için gerekli malzemeler;
Yarım çay bardağı kabuksuz badem
Yarım su bardağı kuru sultani üzüm
3 adet kuru soğan
7-8 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı Siyez bulguru
200 g haşlanmış nohut
400 g haşlanmış kuru fasulye
Yarım çay bardağı ince çekilmiş ceviz
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı zerdeçal
Yarım demet iri kıyılmış maydanoz
2- 3 yaprak lahana turşusu
4-5 adet kornişon turşu
Kastamonu Pilavı nasıl yapılır?
Kastamonu Pilavı Tarifi yapılışı için öncelikle kabuksuz badem ve kuru üzümleri geniş bir kaseye alıp üzerine su ilave edip 40 dakika kadar bekletin. Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Siyez bulguru, haşlanmış nohut, haşlanmış kuru fasulye, ceviz içi, yumuşayan badem ve üzümleri ilave edip 3-4 dakika kavurun. Pilavın üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın.
Kısık ateşte bulgurlar suyunu çekinceye kadar yavaş yavaş pişirip ocaktan alın.
Kapağı kapalı olarak 15 dakika dinlendirdikten sonra 5 dakika açık bekletip spatulayla yavaşça karıştırın.
Küp doğradığınız turşular ve ince kıydığınız maydanozu dinlenen pilava ilave edip sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!..
[su_note]En güzel ve pratik yemek tariflerini dirilispostasi.com/haberleri/yemek-tarifleri bu bağlantı üzerinden takip edebilirsiniz.[/su_note]
