Ekmek kadayıfı Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olarak her mevsim sevilerek tüketilen bir lezzet olarak bilinir. Ekmek kadayıfına farklı lezzetler katarak değişik sunumlar elde etmek de mümkün. Bunlarına başında ise vişneli ekmek kadayıfı geliyor. Vişne suyu ve meyvenin kendisiyle hazırlayıp sunulan bu doyumsuz lezzet için gerekli malzeme listesine ve ekmek kadayıfı yapılışının detaylı anlatımına yazımızda yer veriyoruz. İşte Vişneli ekmek kadayıfı tarifi! Evde ekmek kadayıfı nasıl yapılır? Püf noktaları ve kolay anlatımı metnin devamında…

Vişneli ekmek kadayıfı tarifi! Evde ekmek kadayıfı nasıl yapılır?

Sofraların baş tacı vişneli ekmek kadayıfı hazırlamak için gerekli olan malzemeler;

1 adet ekmek kadayıfı

1 kg. toz şeker

1 litre su

1,5 litre vişne suyu

200 gr. kaymak

Vişneli ekmek kadayıfı yapılışı

Ekmek kadayıfını kendisinin yarısı kadar daha büyük bir fırın tepsisinin içine yerleştirin.

Ekmek kadayıfı tatlısının şerbetini hazırlamak için, vişne suyu, su ve toz şekeri karıştırarak kaynatın.

Püf noktası; Şerbeti ilk aşamada fazla kaynatırsanız ekmek kadayıfıyla ek olarak kaynadığı sürede gereğinden fazla katılaşacaktır. Bunun için şerbeti hazırlama aşamasına kıvam almadan ateşten indirmelisiniz.

Ardından fırın kabındaki ekmek kadayıfının üzerine hazırladığınız şerbetten 4-5 kepçe gezdirin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fanlı fırına verin.

10-15 dakikada bir çıkartıp üzerine yeniden şerbet gezdirerek 1-1,5 saat kadar yavaş yavaş pişirin.

Ardından soğutup dilimledikten sonra kaymakla servis edin.

Afiyet olsun!..

Editör: TE Bilisim