Reklamı Kapat

MasterChef Kitel tarifi! MasterChef Kitel (haşlama içli köfte) nasıl yapılır?

MasterChef Kitel tarifi! MasterChef Kitel (haşlama içli köfte) nasıl yapılır? MasterChef 15 Ağustos Kitel tarifi detayları araştırılmaya başlandı. Farklı bir içli köfte türü olan ve haşlanarak hazırlanan Kitel tarifi, yapılışı ve malzeme listesi yazımızda olacak. İşte MasterChef Kitel tarifi! MasterChef Kitel (haşlama içli köfte) nasıl yapılır? Detaylar haberde.

Türkiye'nin sevilen yemek ve lezzet yarışması MasterChef, bu akşam da Anadolu mutfağının özel lezzetlerinden birini programa taşıdı. MasterChef Kitel tarifi! MasterChef Kitel (haşlama içli köfte) nasıl yapılır? MasterChef 15 Ağustos Kitel tarifi detayları araştırılmaya başlandı. Farklı bir içli köfte türü olan ve haşlanarak hazırlanması dolayısıyla kızartma içli köfteye nazaran daha hafif olan Kitel tarifi, yapılışı ve malzeme listesi yazımızın devamında olacak. İşte MasterChef Kitel tarifi! MasterChef Kitel (haşlama içli köfte) nasıl yapılır? Bilgiler haberde!..

MasterChef Kitel tarifi! MasterChef Kitel (haşlama içli köfte) nasıl yapılır?

Kitel tarifi için gerekli malzemeler şöyle;

300 gram kadar dana kıyma

1 adet kuru soğan (ince doğranmış)

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz kırmızıbiber

2 yemek kaşığı tereyağı

6-7 dal maydanoz (ince doğranmış)

Yarım çay bardağı pirinç

Dışı İçin:

Yarım kilo kitel bulguru (ya da ince köftelik bulgur)

1-2 su bardağı ılık su

1 çay kaşığı tuz

Servisi İçin:

3 yemek kaşığı tereyağı

Yarım çay kaşığı pul biber

MasterChef Kitel Nasıl Yapılır?

İçi İçin:

Geniş bir tavada, yemeklik doğradığınız soğanı az yağda pembeleşinceye kadar kavurun.

Kavrulan soğanlara kıymayı ilave ederek pişirmeye devam edin.

Kıyma da piştikten sonra önce baharatları, ardından tereyağını ilave ederek karıştırın. Ardından soğuması için bir kaseye alın.

Soğuyan karışıma haşlanmış pirinci ve ince doğranmış maydanozları da ilave edip karıştırın.

Dışı İçin:

Geniş bir tepsiye bulguru ve tuzu aktarın. Üzerine yavaş yavaş 1 su bardağı ılık su dökerek, elinizle karıştırmaya başlayın.

Bulgur yumuşayana kadar, 15-20 dakika boyunca harcı iyice yoğurun. Arada sırada kontrollü olarak su ekleyin ve harç hamur halini alana kadar yoğurmaya devam edin.

Yumuşayan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.

Avucunuzun içinde bastırarak, içine bir tatlı kaşığı kadar harç ekleyin.

Dikkatlice kapatarak harcın içinde kalmasını sağlayın.

Elinizle bastırarak yassı bir hale getirin.

Pişirmesi İçin:

Şekillendirdiğiniz kitelleri bol tuzlu derin suda 6-7 dakika boyunca, kiteller su üzerine çıkana kadar haşlayın.

Üzerine pul biberli yağ ve maydanoz ile servis edin. Afiyet olsun!

KİTEL TARİFİNİN PÜF NOKTASI

Kitel buğdayı, buğdayın kaynatılmadan kabuğunun soyulması ve öğütülmesi elde edilen bir bulgur çeşididir. Özellikle Doğu, Güneydoğu ve İç Anadolu bölgelerinde ağırlıklı olarak tüketilen bir üründür. Kitel, bu bulgurla yapıldığında yöreselliğini korur ve kıvamı daha iyi olur. Bu sayede rahatlıkla şekillendirilebilir. Eğer kitel bulguru bulamazsanız ince bulgur da kullanabilirsiniz. Bu durumda dış harcını daha uzun süre yoğurmanız gerekebilir.

15 Ağu 2021 - 21:33 - Güncel


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Diriliş Postası Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Diriliş Postası hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Diriliş Postası editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Diriliş Postası değil haberi geçen ajanstır.




Anket Vitor Pereira Fenerbahçe’de başarılı olur mu?