Genellikle kadınlarda görülen iyot eksikliği guatrın büyümesine hatta bazı durumlarda alınmasını gerektirecek boyutlara ulaşmasına yol açabilmektedir. İyot'un fazla alındığı takdirde de zehirlenmeler ortaya çıkabilmektedir. Bu nedenle iyottan zengin gıdaları kararında tüketmek, iyot eksikliğini ortadan kaldırmaya yetecektir. İyot içeren besinler en başta deniz yosunu olmakla birlikte birçok besin saymak mümkündür. Peki, İyot hangi besinlerde vardır? İyot eksikliği için ne yemeli? İyot içeren gıdalar nelerdir? İşte konuya dair kısaca bilgiler...
İyot bazı besinlerde doğal olarak bulunmakla beraber, vücudun kendiliğinden üretemediği bir elementtir ve vücut sağlığında oldukça ciddi öneme sahiptir.
İyot hangi besinlerde vardır? İyot eksikliği için ne yemeli?
Deniz Ürünleri: Özellikle deniz balıkları iyot açısından zengindir. Ton balığı, mezgit, derin deniz balıkları karides ve tüm kabuklu deniz canlıları iyot içerir.
İyotlu Tuz: İyot içeren tuzların yemeklerde kullanılması gereklidir.
Sebzeler: Şalgam, pazı, kabak, kuru fasulye, sarımsak, ıspanak ve soya fasulyesi iyot içeren sebzelerden bazılarıdır.
Süt, Peynir ve Yoğurt: İyot açısından zengin bir içeriğe sahip bu gıdalar takviye olacaktır. 1 bardak süt günlük, % 40, 1 kase yoğurt günlük, % 60’lık kısmını karşılar.
Çilek: Meyvelerde iyot bulunma sadece çilek iyot içerir.6-7 tane çilek günlük gereksinimin % 8’lik kısmını karşılar.
Günlük alınması gereken iyot miktarı ne kadardır?
Çocuklar için: 1-3 yaş arası, 90 mcg, 4-8 yaş arası, 90 mcg, 9-13 yaş arası; 120 mcg
Yetişkinler (14 yaş ve üstü) için: Erkekler 150 mcg, kadınlar için 150 mcg olmalıdır.
Bu faktörler hamilelik ya da emzirme döneminde değişiklik gösterebilmektedir.
