Kışın gelmesiyle birlikte vatandaşların çay keyfi arttı. Akşamüstü veya öğle vakti ailesiyle, arkadaşlarıyla, komuşularıyla vakit geçirmek isteyen vatandaşlar yeni lezzetler arıyor. Haşhaşlı şekerpare de bu lezzetlerden birisi. İşte, Haşhaşlı Şekerpare tarifi! Peki, Haşhaşlı şekerpare nasıl yapılır? İşte malzemeleri
Haşhaşlı Şekerpare Tarifi’nin Malzemeleri
1 paket katı yağ (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
5-6 su bardağı (200 ml) un
ŞERBET:
4 bardak şeker (200 ml)
5 bardak su (200 ml)
1-2 damla limon
Haşhaşlı Şekerpare Tarifi’nin Yapılışı
Ilk önce şerbeti için şeker ve suyu tencere koyup kaynatalım.
Kaynattıktan 10 dakika sonra limonu ekleyelim 5- 10 dakika daha kaynatalım. Şerbet soğuk kurabiye sıcak olacak.
Daha sonra bir kabin içerisinde katı yağ, sıvı yağ yumurta, pudra şekerini bütünleştirin.
Sırayla irmik, vanilya, kabartma tozunu ve unu ekleyip yoğuralım.
Elimizde rahat yuvarlayabileceğimiz kıvama gelince ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Önce haşhaşa bulayalım sonra ortasına fıstık, fındık ne varsa bastırarak yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirelim.
İlk sıcağı çıkınca şerbetle buluşturalım.
Afiyet olsun.
