Konserve hazırlamada dikkat edilmesi gerekenler...

Selda Çetin - Muhabir

Kuzey ışıkları Trabzon'da görüldü!

Konserve hazırlamak, taze meyve ve sebzeleri uzun süre bozulmadan saklamak için kullanılan bir yöntemdir. Evde konserve hazırlamak, hem ekonomik hem de sağlıklı bir seçenektir. Ancak konserve hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır.

KONSERVE HAZIRLAMADAN ÖNCE DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

• Konserve için kullanacağınız malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat edin.
• Konserve yapacağınız meyve ve sebzeleri iyice yıkayın ve temizleyin.
• Konserve için kullanacağınız kavanozları ve kapakları sterilize edin.

KONSERVE HAZIRLARKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

• Konserve yaparken her malzeme için ayrı bir kavanoz kullanın.
• Konserve malzemelerini kavanozlara doldururken, kavanozun üst kısmında 2-3 cm boşluk bırakın.
• Konserve malzemelerini kavanozlara doldurduktan sonra, kavanozları sıcak suyla doldurun.
• Konserve kavanozlarını kapaklarıyla birlikte sıkıca kapatın.
• Konserve kavanozlarını ters çevirip, soğumaya bırakın.

KONSERVELERİN SAKLANMASI

• Konserve kavanozlarını, güneş görmeyen ve serin bir yerde saklayın.
• Konserve kavanozlarının kapakları şişmişse, konserve bozulmuş olabilir. Bu durumda konserveleri tüketmeyin.

KONSERVE HAZIRLAMANIN PÜF NOKTALARI

• Konserve yaparken, malzemeleri iyice pişirdiğinizden emin olun.
• Konserve yaparken, kavanozları ve kapakları sterilize etmeniz, konservelerin bozulmasını önlemeye yardımcı olacaktır.
• Konserve kavanozlarını ters çevirip, soğumaya bırakmanız, konservelerin daha iyi muhafaza edilmesini sağlayacaktır.

Konserve hazırlamak, dikkat ve özen gerektiren bir işlemdir. Ancak bu noktalara dikkat ederek, evde lezzetli ve sağlıklı konserveler hazırlayabilirsiniz.