Merve Dere/Muhabir

Kremalı mantarlı tavuklu makarna yapmak oldukça kolay. Hem leziz hem de oldukça basit olan bu tarif ele hemencecik yemeği yapabilirsiniz.

Hem lezzetli hem de doyurucu salatalar ile hem sağlığınızı koruyun hem de doyun! Hem lezzetli hem de doyurucu salatalar ile hem sağlığınızı koruyun hem de doyun!

Malzemeler:

  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 adet soğan (küp küp doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 300 gram taze mantar
  • 1 su bardağı krema
  • 1 su bardağı süt
  • 1 avuç taze maydanoz (doğranmış)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 250 gram makarna

Yapılışı:

  • Mantarları tuzlu suda haşlayın ve sonra doğrayın.
  • Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, tavukları ekleyin ve kuşbaşı tavukları kavurmaya başlayın. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip tamamen pişene kadar kavurun.
  • Pişen tavukları tavadan alın.
  • Aynı tavada tereyağını ekleyin ve doğranmış soğanları kavurmaya başlayın.
  • Soğanlar kavrulduktan sonra mantarları ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
  • Ardından tavukları, kremayı, sütü ve doğranmış maydanozu ekleyin. Sos koyulaşana kadar karıştırın.
  • Sos koyu bir kıvam aldığında haşlanmış ve süzülmüş makarnayı ekleyin, güzelce karıştırın.
  • Kremalı mantarlı tavuklu makarnanız servise hazır. Şimdiden afiyet olsun!

Editör: Merve Dere