Selda Çetin - Muhabir
Makarna, pratik ve lezzetli olmasıyla her mutfakta sıkça tercih edilen bir besindir. Peki, makarnayı her seferinde mükemmel kıvamda haşlamak mümkün mü?
MAKARNANIN LEZZETİNİ ARTIRIYOR!
Poşet çayın makarna haşlamada püf noktası olması fikri ilk başta kulağa tuhaf gelse de, arkasındaki bilim oldukça basit. Poşet çaydaki taneler, makarnaların birbirine yapışmasını önleyen bir bariyer oluşturarak her bir makarnayı ayrı ayrı pişmesini sağlar. Bu da makarnaların daha lezzetli ve al dente olmasını sağlar.
POŞET ÇAY İLE MAKARNA
- Bir tencereye su koyun ve kaynatın.
- Su kaynadıktan sonra tencereye bir poşet çay ekleyin.
- Makarnaları ekleyin ve paket üzerinde yazan süreyi göz önünde bulundurarak pişirin.
- Makarnaları süzün ve servis edin.
FAYDALARI DA VAR!
- Makarnaların birbirine yapışmasını önler.
- Makarnalara lezzet katar.
- Makarnaları daha al dente yapar.
- Daha az nişasta oluşmasını sağlar.
- Suyun daha az köpürmesini sağlar.
PÜF NOKTALAR
- Siyah çay veya yeşil çay kullanabilirsiniz.
- Aromalı çaylar kullanmaktan kaçının.
- Poşet çayı 5 dakika sonra sudan çıkarabilirsiniz.
- Makarnaları süzmeden önce soğuk sudan geçirmeyin.
Poşet çay ile makarna haşlama yöntemi, makarna severler tarafından büyük ilgi gördü. Sosyal medyada birçok kullanıcı bu yöntemi deneyerek olumlu yorumlar paylaştı.
Siz de makarnalarınızı daha lezzetli ve al dente pişirmek istiyorsanız, poşet çay püf noktasını denemenizi öneririz.
