Merve Dere/Muhabir
Günümüzde hızlı tempolu yaşam tarzları, hazır ve pratik gıdalara olan talebi artırmaktadır. Ancak, sıklıkla tercih edilen noodle tüketiminin sağlık üzerinde olası zararları bulunmaktadır. İşte noodle'ın dikkat edilmesi gereken bazı olumsuz etkileri:
1)Yüksek Karbonhidrat ve İşlenmiş Un İçeriği:
Birçok noodle çeşidi, yüksek miktarda işlenmiş un içerir. Bu, vücut için gerekli olan besin değerinin düşük olmasına neden olur.
2)Düşük Besin Değeri
Özellikle beyaz un bazlı noodle çeşitleri, düşük besin değeri içerir. Yetersiz beslenme riskini arttırır.
3)Yüksek Sodyum İçeriği
Hazır noodle paketleri genellikle yüksek miktarda sodyum içerir. Aşırı sodyum tüketimi, yüksek tansiyon ve kalp problemlerine yol açar.
4)Proses Gıda Olma Riski
Noodle'ın hazır paketleri genellikle işlenmiş ve katkı maddeleri içerir. Bu, sağlıklı besin kaybına ve zararlı katkı maddelerine maruz kalma riskini arttırarak çeşitli hastalıklara yol açar.
5)Gluten İçeriği
Buğday bazlı noodle türleri gluten içerir. Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar için sindirim problemlerine neden olur.
6)Yüksek Kalorili Kızartma Yöntemi
Bazı noodle türleri, yüksek sıcaklıkta yağda kızartılarak hazırlanır. Bu, kalori içeriğini artırarak ve sağlıklı bir diyeti zorlaştırır. Kilo alımına yol açar.
Noodle tüketimi, dengeli bir diyet içinde ölçülü bir şekilde yer bulmalıdır. Aşırı miktarda, özellikle yüksek sodyum içeren çeşitlerin sık tüketilmesi sağlık sorunlarına neden olur.. Sağlıklı bir yaşam için çeşitli besinleri içeren bir diyetin benimsenmesi önemlidir.
