Alışılmış köfte tariflerinin dışında farklı malzemesi ve doyumsuz lezzetiyle Beziderme Köstesi Tarifi bugün kolay yemek tarifi arayanlar için yapımı kolay, pratik tariflerimizden biri olarak içeriğimizde yer alıyor. Severek tüketeceğiniz ve hazırlanması bakımından da zahmetli olmayan Bezdirme Tarifi, malzeme listesi, yapımının detaylı anlatımı haberimizde. İşte Bezdirme Tarifi! Anadolu'nun eşsiz lezzeti Bezdirme Köftesi nasıl yapılır?
Bezdirme Köftesi Tarifi için gerekli malzemeler
250 gram yağsız kıyma
1,5 su bardağı ince bulgur
2 adet soğan
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı nane
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Bezdirme Köftesinin yapılışı
Bezdirme Köftesi yaparken işe ince bulgurları sıcak suda ıslatarak başlayabilirsiniz. Bulgurlar sıcak suda yumuşarken öte yandan soğanları küçük küçük doğrayın. Bulguru süzüp bir kaseye alın. Bulgurun içerisine, soğanı, kıymayı, baharatları ve yağ ekleyip yoğurun. Ne kadar çok yoğurursanız o kadar güzel kıvamda bir köfte elde etmiş olursunuz. Bulgur köftesine şekil verin. Bezdirme köftesi yağda kızartılarak servis edilir. Ancak siz hafif bir yemek arzu ediyorsanız; köftenizi fırında da pişirebilirsiniz.
Afiyet olsun!..
