Merve DERE/MUHABİR
Hayatımızın her anında severek tükettiğimiz çayı ölçülü tüketmek de fayda var. Uzmanlar fazla çay tüketiminin demir eksiliğine yol açabileceği konusunda uyarıyor. Bu konuda yapılan araştırmalar ise fazla çay tüketimin demir eksikliğine yol açtığını kanıtlar nitelikte. İşte detaylar…
Çay, içerisinde bulunan tanen veya tannik asit adlı bileşikler nedeniyle demir emilimini engelleyebilen bir içecektir. Tanenler, sindirim sisteminden demirin absorbe edilmesini zorlaştırabilir, bu da demir eksikliği riskini artırabilir. Dünya genelinde en yaygın mineral eksikliklerinden biri demir eksikliğidir. Kısacası fazla çay tüketimi demir eksikliğine yol açar.
VEJETERYAN VE VEGAN DİYET UYGULAYAN BİREYLER DİKKAT
Özellikle kahvaltıyla birlikte çay içmek, tüketilen besinlerdeki demirin vücut tarafından etkili bir şekilde kullanılmasını engelleyebilir. Araştırmalar, hayvansal kaynaklı demirin çaydaki tannik asitle daha az etkileşim gösterdiğini, ancak bitkisel kaynaklı demirin emiliminin daha fazla engellendiğini göstermektedir. Bu nedenle, vejetaryen ve vegan diyet uygulayan bireylerin çay tüketimine daha dikkat etmeleri önerilir.
Saç dökülmesi, özellikle vejetaryen ve vegan diyet uygulayanlarda karşılaşılan bir sorun olur. Ancak saç dökülmesi tedavisi ile ilgili doğru bir klinik seçimi, olumlu sonuçlar elde etmeyi mümkün kılar.
UZMANLAR GÜNDE 3 FİNCAN TÜKETMEYİ ÖNERİYOR
Çayın içerdiği tannik asit miktarı çayın türüne ve demlenme süresine bağlı olarak değişmekle birlikte, genel olarak günlük tüketimde 3 fincan çayın güvenli olduğu kabul edilir. Düşük demir seviyelerine sahip bireyler, çay içmeyi tercih ediyorlarsa öğünler arasında çay içmesi önerilir. Bu, yemek saatlerinde alınan demirin engellenme olasılığını azaltır.
Unutmayın ki bireyler arasında metabolizma ve demir emilimi farklılık gösterebilir, bu nedenle demir seviyelerinizi düzenli olarak kontrol ettirmek ve doktorla görüşmek önemlidir.
